新城設楽地域には、地元農林水産物を生かした加工品が多くあります。

　加工場は、愛知東農業協同組合の加工場の他、生活改善グループ、業者など様々です。

　多くは、愛知東農業協同組合の直営店などで購入できますが、地元の業者直売のものもあります。

　梅ジャムなど梅の加工品、黒大豆を材料にしたアイスクリーム、味噌などの大豆加工品などがあります。

　詳しくは、新城市のホームページ（市の産業の項目）をご覧ください。

　桃太郎トマトを原料としたトマトジュースなどがあります。

　水産物加工品としてはアマゴ、ニジマス、アユなどを原料とした加工品があります。

　詳しくは、設楽町ホームページをご覧ください。

　地元特産のブロイラーを使った加工品があります。手軽な味付け肉の他、薫製、ウィンナーなどもあります。

　詳しくは、東栄町ホームページをご覧ください。

　地元産のブルーベリーを使ったブルーベリージャムの他、桃太郎トマトを使ったトマトケチャップ等があります。

　富山地区の生活改善グループによる栃もちなどの加工品もあります。

　詳しくは、豊根村ホームページをご覧ください。