本県の食の安全・安心の確保に関する具体的施策を体系化した行動計画「あいち食の安全・安心推進アクションプラン」の進捗状況について、別添のとおり取りまとめましたので、お知らせします。

　◎19年度トピックス

　　○ハンドブック「食品工場へいってみよう！」を32,000部作成し、県下の小学校高学年に配布！（19年度新規事業）

　　○「食の安全・安心県民講座」を一宮市、刈谷市で6回開催！（19年度新規事業）

　　○愛知県版HACCP導入施設として10施設認定！（19年度末現在合計47施設を認定しました！）

　平成13年の国内初の牛海綿状脳症の発生など、食の安全を揺るがす問題が相次ぎ、消費者の不安が増大したことから、県民の方々の不安を解消し、食の安全に対する信頼を回復するため、愛知県は、平成14年9月に知事を本部長とする「愛知県食の安全・安心推進本部」を設置し全庁横断的に取組を推進しています。

　この推進本部の取組の一環として、食の情報を共有し、県民の方々に安心して食品を選択していただくため、県の食品安全確保に関する具体的施策を体系化した行動計画「あいち食の安全・安心推進アクションプラン」を平成15年9月に策定・公表し、このプランに基づき、食の安全に対する信頼の確保を目指して様々な事業を実施しております。

あいち食の安全・安心推進アクションプランは、

　　視点1　生産、加工、流通・販売段階における食の安全管理体制の推進

　　視点2　食の安全に関する普及啓発・教育の充実

　　視点3　食に対する消費者の信頼確保

の3つの視点から成り立っており、各視点に基づき全部で20のアクションを掲げています。

　各アクションの取組み状況は下記のとおりであり、概ね計画どおり実施しており、県民の食に対する信頼確保につながったと考えております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記

1　平成19年度の進捗状況

　　全20アクションのうち、計画どおり事業が進捗したものは17アクション（85.0%）であり、ほぼ計画どおり事業が進捗したものは3アクション（15.0%）であった。

2　平成20年度計画について

（1）全20アクションのうち、1アクション（アクション番号13）には新たな事業を加えている。