名古屋コーチンに対する消費者の信頼確保を図るため、愛知県は、「名古屋コーチン及びその鶏卵肉に関する基準」を平成20年3月21日に制定しました。
　この基準では、飼養農家等は、愛知県畜産総合センター種鶏場(以下、県種鶏場という。)が供給する名古屋コーチンを適正に管理する旨の誓約書を提出することになっております。
　誓約書を提出した名古屋コーチン飼養農家等について下記のとおり、愛知県のホームページで公表しています。
　

平成20年7月25日(金)から、県種鶏場のページに掲載します。http://www.pref.aichi.jp/0000016673.html

(1)公表件数(平成22年3月31日現在)
　　民間ふ化場等6か所(名古屋市農業センター含む)
　　飼養農家147戸
　　　内訳：肉用名古屋コーチン飼養：44戸
　　　　　 　卵用名古屋コーチン飼養：97戸
　　　　　　 肉用、卵用の両方を飼養：　6戸
(2)公表内容
　　名称(農家名、農場名、会社名)、住所、農場所在地、
　　飼養する名古屋コーチンの区分(肉用、卵用)

県畜産課のページに掲載しています。
http://www.pref.aichi.jp/0000013589.html