「あいち食の安全・安心推進アクションプラン」について
あいち食の安全・安心推進アクションプランとは？
平成１３年の国内初の牛海綿状脳症（BSE）の発生など食の安全を揺るがす問題が相次ぎ、消費者の不安が増大したことから、本県では平成１４年９月に「愛知県食の安全・安心推進本部」を設置し、全庁横断的に取組を推進しています。
この推進本部の取組の一環として、県の食品安全確保に関する具体的な施策を体系化した行動計画「あいち食の安全・安心推進アクションプラン」を平成１５年９月に策定し、これまで、このプランに基づき、食の安全に対する信頼の確保を目指して様々な事業を実施してきました。
平成１８年６月には、プランの策定以来３年近くが経過し、新たな取組を追加するなど全体的見直しを図る必要があったことから、愛知県食の安全・安心推進協議会を始め、県民の皆様からのご意見やご提言を踏まえ、県民の方々により分かりやすく、より親しみを持っていただけるよう改訂しました。
《あいち食の安全・安心推進アクションプラン》
・表紙（PDF形式 74KB）
・目次、アクションプランの策定の趣旨、食の信頼確保を目指した取組の概要（PDF形式 93KB）
・アクションプランの施策項目（PDF形式 2,305KB）
・用語説明（PDF形式 29KB）
・食の安全に関する相談窓口とＷＥＢページ（PDF形式 91KB）
・各アクションの行動計画 （平成23年度計画を追加しました。）（PDF形式 186KB）
あいち食の安全・安心推進アクションプランの進捗状況について
あいち食の安全・安心推進アクションプランは、
視点１ 生産、加工、流通・販売段階における食の安全管理体制の推進
視点２ 食の安全に関する普及啓発・教育の充実
視点３ 食に対する消費者の信頼確保
の３つの視点から成り立っており、各視点に基づき全部で２０のアクションを掲げて
います。
各アクションの平成２２年度の進捗状況は別添のとおりです。
