食の安全・安心情報サービス（資料）
関係法令
健康福祉部関連
- 食品安全基本法
- 食品衛生法
- 食品衛生法施行令
- 食品衛生法施行規則
- 食品衛生に係る営業の基準に関する条例（愛知県条例第１０号）
- 愛知県食品衛生規則
- 愛知県ふぐ取扱い規制条例
- 愛知県ふぐ取扱い規制条例施行規則
農林水産部関連
県民生活部関連
過去のトピックス
- ジャガイモによる食中毒について（H22.2.25 生活衛生課）
- 豚肉の安全性について〜食品安全委員会委員長の見解〜（H21.4.28 食品安全委員会のページへリンク）
- 中国産冷凍食品「いんげん」からの農薬の検出について（H20.10.16 生活衛生課)
- 中国産冷凍ギョウザが原因と疑われる健康被害事例の発生について（H20.2.8 生活衛生課）
- ノロウイルス食中毒の予防について （PDFファイル 50KB）（H19.12.21 生活衛生課）
- キノコによる食中毒に注意しましょう（H19.7.30 生活衛生課）
- 厚生労働省と和歌山県が花粉加工食品との関連が疑われる健康被害事例を公表しました。
(Ｈ19.2.28 独立行政法人国立健康・栄養研究所へリンク) - 食中毒予防について(H18.10.19 生活衛生課)
- スギヒラタケの喫食は控えましょう（H18.9.12 生活衛生課）
- 食品に残留する農薬等のポジティブリスト制度について（H18.6.8 生活衛生課）
- 「妊婦への魚介類の摂食と水銀に関する注意事項」について（H18.6.7 厚生労働省）
- 食品表示１１０番について(食育推進課）
- 「食品表示啓発パンフレット｣(食育推進課）
- 「原産地表示パンフレット」（食育推進課）
- 「畜産物の原産地表示パンフレット｣(食育推進課）
- 「食品表示ハンドブック｣(食育推進課）
