このWebページでは、米、麦、大豆、野菜、果実、花、茶、畜産などの愛知県の農産物について詳しくご紹介します。
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果物/fruits
いちじく
本県の出荷の
多い時期
5月〜7月(ハウス)
8月〜10月(露地)
主な産地
安城市、碧南市、常滑市、
西尾市、豊田市
 
いちじく2個 いちじくは聖書にも話が出てくるように、古くから人々に親しまれている果物です。
 愛知県内でいちじく栽培が本格化したのは昭和40年代に入ってからで、現在では安城市や碧南市を始め県内各地で栽培され、日本一のいちじく産地となっています。
 昔は、イボを取ったり、虫下しや便秘の薬にも使われていました。甘くて独特のうま味のあるいちじくは、食物繊維を始めビタミン類やカルシウム、鉄分などのミネラルを多く含み、美容と健康に良いと言われています。また、いちじくを使ったジャムやジュースも開発されています。
 暑い日に冷蔵庫でよく冷やして食べるいちじくは格別です。美容と健康に、お召し上がりください。
栽培面積    142ha
収穫量 2,516t
産出額 22億円
栽培面積、収穫量、産出額:全国1位
(出典:平成23年度特産果樹生産動態等調査、平成24年生産農業所得統計)
果樹園   傘がかかったいちじく
いちじく栽培ほ場 品質向上のための雨除け栽培
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愛知県 農林水産部園芸農産課 特産グループ
電話052-954-6416(ダイヤルイン)