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あいちの園芸農産の
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かき（柿） |
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９月〜１０月（西村早生・筆柿）
１０月〜１１月（次郎柿） |
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 秋を代表する果物・かきは、古くから栽培されており、「古事記」や「万葉集」などにも登場します。また、ヨーロッパを始め多くの国でも「ＫＡＫＩ」の呼び名で通っています。
かきには、酸味はありませんが、甘みにコクがあり、ビタミンＣをみかんの２倍も含み、カロチン、食物繊維、カリウム、タンニンなども豊富に含んでいます。このため、健康食品として、風邪や生活習慣病の予防や、二日酔いに効果があるとも言われています。
愛知県のかきは、栽培面積が全国第６位で、主産地は豊橋市です。中心となる品種は「次郎柿」で、コクのある甘みと歯ごたえが特徴です。このかきは、新城市や豊川市でも栽培されています。また、幸田町では、形が筆の穂に似ていることから、その名がついた「筆柿」が栽培され、町の特産となっています。
秋の味覚、柿を食べてみてはいかがですか。
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| （写真上：次郎柿、写真下：筆柿） |
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| 結果樹面積 |
1,280ha |
| 収穫量 |
11,100t |
| 産出額 |
20億円 |
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| 結果樹面積・産出額：全国５位、収穫量：全国８位 |
| （出典：平成２１年産果樹生産出荷統計、平成２１年度生産農業所得統計） |
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