このWebページでは、米、麦、大豆、野菜、果実、花、茶、畜産などの愛知県の農産物について詳しくご紹介します。
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みつば
本県の出荷の
多い時期
春(施設栽培で通年)
主な産地
愛西市、弥富市、名古屋市、
稲沢市、飛島村
 
皿の上に一束 さわやかな香りが気持ちいいみつば。この香りには、食欲増進のほか、気持ちを落ち着ける作用があると言われています。
  きざんで薬味にするほか、吸い物、茶わん蒸し、お正月の雑煮にも入れます。てんぷらに使ってもいい味です。
  今では、水耕栽培で一年中、手に入ります。その水耕栽培は尾張南部の地域で盛んで、全国有数の産地となっています。
作付面積 109ha
収穫量 2,610t
産出額 12億円
作付面積:全国3位、収穫量:全国2位、産出額:全国2位
(出典:平成26年産野菜生産出荷統計、平成26生産農業所得統計)
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愛知県 農林水産部園芸農産課 特産グループ
電話052-954-6416(ダイヤルイン)