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■　守口（もりぐち）だいこん　■
歴史 昭和２３〜２５年
産地 扶桑町
特徴 直径は２センチ前後、根の伸長が旺盛で長さは１メートル２０〜３０センチ前後、長いものでは１メートル８０センチ以上にも達する。肉質が緻密でしまっており、粕漬けにすると非常に歯切れがよい。
旬 １２〜１月
料理 漬物


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