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イベント概要

今年も「ジビエ・グルメ・グランプリ」を開催!  ―ジビエ料理を食べ比べて、投票しよう−

2013/11/21 掲載

画像:今年も「ジビエ・グルメ・グランプリ」を開催!  ―ジビエ料理を食べ比べて、投票しよう−

県は野生鳥獣による農作物被害に対処するため、捕獲したイノシシやニホンジカをおいしい食材の一つととらえ、その魅力を広く発信し消費拡大を図るため、愛知産ジビエを使った様々なオリジナルのジビエ料理を来場者に提供するとともに、おいしさとジビエらしさを競う「ジビエ・グルメ・グランプリ」を開催しますので、お知らせします。

なお、県は本事業の運営を特定非営利活動法人ボランタリーネイバーズに委託しています。

また、知事が表彰式のプレゼンターとして12月1日(日)の午後0時30分に来場する予定です。


ジビエ(仏:gibier)

狩猟によって、食材として捕獲された野生の鳥獣、若しくはその肉。

  1. 開催日時
    • 平成25年11月30日(土) 午前10時から午後4時まで
    • 平成25年12月1日(日) 午前10時から午後3時まで
  2. 場所
    • 道の駅「どんぐりの里いなぶ」第2駐車場
      愛知県豊田市武節町針原4−1(電話0565-82-3135)
  3. 入場料
    • 無料
    • 愛知産ジビエの定義
      愛知産ジビエとは、県内で捕獲され、県内の食品営業許可(食肉処理業)を受けた処理場で処理されたイノシシとシカの肉のことをいう。




開催月
2013年11月 , 2013年12月
ジャンル
レジャー , 体験
地区
西三河地区
詳細
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