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平成28年度「愛知のふるさと食品コンテスト」の応募食品紹介

 愛知県産農林水産物を主な原材料とした加工食品のコンテスト「愛知のふるさと食品コンテスト」は、平成28年7月27日(水)に開催され、今回は42商品の応募がありました。応募いただいた商品をご紹介します。  いずれも、愛知県産農林水産物にこだわった逸品ぞろいです。
 各画像をクリックすると、詳しい商品情報をご覧いただけます。(掲載順不同)

1最優秀賞

商品名 キャベコロ®(カレー味)
出品者 株式会社サンショク(豊橋市)
商品の概要 コロッケの具材にじゃがいもではなく、 キャベツを使用し、シャキシャキとした食感が味わえる。
「味もよく、郷土色も豊か」「ネーミングもおもしろい」「キャベツの素材が活かされている」等 、高い評価を得た。

2優秀賞

商品名 千瓢(せんぴょう)純米大吟醸”奏(かなで)” ガマゴリうどん お土産ギフトセット
出品者 水谷酒造株式会社(愛西市) 株式会社金トビ志賀(蒲郡市)
商品の写真
商品の概要 自ら田植えから収穫まで行った県産酒造好適米“夢吟香(ゆめぎんが)”を使用し、原料から醸造まで全て地元愛知県にこだわった純米大吟醸。
「酒米生産から酒造りまで消費者が参加できる体験型のスタイルがよい」「深みのある味」「すっきり辛口」、高い評価を得た。
県産小麦の「きぬあかり」を100%使用した麺と、殻付アサリやワカメの香り豊かな風味のスープが味わえる。
「観光客に手に取ってもらえそうなパッケージ」「食べたいと思わせるパッケージがよい」「細めのうどんで、アサリ、ワカメの汁がおいしい」等、高い評価を得た。


3応募食品一覧

               
ジャム
コンフィチュールイチゴ
 惣菜 
岡崎ぎゅーっと肉味噌

きざみ守口漬

真ダコのオリーブオイル漬け

うなぎ茶漬け1食用

名古屋コーチン親子丼の素

美食貝三昧
 
ジャンボ黒にんにく
 
冷凍・シャキシャキれんこん餃子
 
しょうが寿司飯の素子
 
かりもり
 
千両なす
主食類 
きし香ろ

金トビ 名古屋きしめん

豊川いなりまん
 
とよかわ うまいなり

 
きぬあかりうどん

 
なごや招福肉まん 食べくらべセット

飲料類 
岡崎城五万石ふじ(純米大吟醸酒)

清酒 山ア醸 夢吟香DREAM 純米大吟醸原酒
菓子類 
たまごたっぷりカステラ

ブルーベリーゴーフレット

西尾の抹茶寒天(愛知県産抹茶使用)

フランスタルト

フローズンみかん

西尾の抹茶ぱぴろ

西尾の抹茶 チョコアーモンド

だこわーず 抹茶

ほがらかかりんとう
 
夢の出会い
 
愛知県産無添加・砂糖不使用
ドライフルーツシリーズ
 
愛知県産ドライフルーツ みかん
 
 
愛知県産ドライフルーツ 柿
 
愛知県産ドライフルーツ トマト
 
愛知県産ドライフルーツ いちじく
 
 
愛知県産ドライフルーツ 梨
 
五平餅のダックワーズ
 
みかわ塩とまとゼリー
 
 
手摘み抹茶の焼き菓子