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このページでは、愛知県の食育の取組を紹介していきます。

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あいち食育いきいきミーティング〜「あいち食育いきいきプラン2020」キックオフ・ミーティングを開催しました

平成28年7月28日(木)  愛知県西三河総合庁舎       

愛知県では、平成28年3月に作成・公表された第3次愛知県食育推進計画「あいち食育いきいきプラン2020」について、その取組の促進を図るため、県内で食育活動に取り組む方々や食育に関心のある方々に概要を説明するとともに、学識者による基調講演、地域における食育の優良活動事例を紹介する「平成28年度あいち食育いきいきミーティング」を開催しました。


 学生、食育関係団体、食育推進ボランティア、企業、教育関係者、行政関係者等
約160名の参加がありました。



○あいち食育いきいきプラン2020のポイント
  新しいプランについて概要説明を行いました。


○基調講演
「食生活の現状とその改善に向けて
               〜地域に根ざした食育の推進〜」
           
(愛知学院大学 心身科学部健康栄養学科 教授 酒井映子氏)

食育は食を通したQOL(quality of life)の向上であり、食育の担い手としての役割は@若い人から学ぶ、A日々チャレンジをする、B知識と技術のスキルアップする、C自己成長する、であり、食育活動として他の人をサポートすることで自分自身をも成長させるものであるとのお話がありました。
写真:酒井氏講演の様子
酒井氏 基調講演の様子


○地域における食育の優良活動事例報告
「大豆は宇宙だ! 〜食を通じて共に育つ〜」
             
(特定非営利活動法人だいずきっず 代表理事 沢田和英氏)
 だいずきっずの食育活動は、大豆の栽培、収穫、とうふづくり等の活動を通じて、子どもに“食事はとても楽しいものだ”ということを時間を共にしながら伝えることにあること、食育の原点は家族にあり、おいしい、うれしい、たのしいが感じられる食の原風景を子ども時代に体験してもらうことが大切であるとのお話がありました。
写真:沢田氏報告の様子沢田氏 事例報告の様子


農林水産部食育消費流通課
食育推進グループ
052-954-6396(ダイヤルイン)
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