栄養バランス

食事バランスガイド

バランスの良い食事のためには、ごはんやパン・麺などの「主食」、野菜やきのこ・いも・海藻などを使った「副菜」、肉・魚・卵や大豆を使った「主菜」を上手に組み合わせることが大事です。
でも、どのくらい食べればよいのかわからない･･･。そんな時に役に立つのが「食事バランスガイド」です。
食事バランスガイドでは、主食・副菜・主菜に、「牛乳・乳製品」「果物」を加えた５つの料理グループを、それぞれ１日に「どれだけ」食べたらよいかが、一目で分かるようになっています。

食事バランスガイドでは、料理の種類や量に応じ、「１つ」「２つ」という単位で数え、それらを足し合わせることで、一日の適正量を満たしているかどうかがわかります。

食まるファイブ

食まるファイブとは、食事バランスガイドの５つの料理グループに対応した５人のキャラクターです。食事バランスガイドをわかりやすく伝えるために、愛知教育大学西村研究室の元学生が制作した栄養指導手袋から誕生しました。
愛知県では、この食まるファイブを活用して、子ども達にバランスよく食べる事の大切さを伝えています。

食生活指針

健康で豊かな生活を送るために、食生活において大切な10項目を示したものが、「食生活指針」です。
栄養バランスについてだけでなく、食文化や環境に配慮した取組についても挙げられています。

食育推進ボランティアによる栄養教室