昭和36年 4月 一宮市大和町大和中学校内で発足し、愛知県一宮職業訓練所と称する
電気機器科、ラジオテレビ科の訓練を始める。
昭和36年 6月 一宮市浅井町西浅井字北山の現在地に移転
昭和44年10月 職業訓練法の改正により名称を愛知県一宮専修職業訓練校と改める
昭和54年 4月 職業訓練法の改正により名称を愛知県一宮職業訓練校と改める
昭和63年 4月 愛知県労働者福祉施行条例の一部改正により
名称を愛知県一宮高等技術専門校と改める
訓練科目は幾多の変遷を経て、
平成24年度は離転職者対象訓練の
電気機器科、総合造園科の2科60名(定員)を実施予定である。
開校以来の総修了生はおよそ22,000名である