愛知県生まれ！うどん・きしめんに向く小麦品種「きぬあかり」をPR

　愛知県では、平成26年度も引き続き、知事の名刺を使った農林水産物のPRを行っており、本年10月に取り上げる品目は「小麦」です。
　県産小麦は、全国第6位の産出額(平成24年度)であり、生産者においては単収が多いことから本県が育成した品種「きぬあかり」が急速に普及拡大しております。また、製粉や製麺等の業者においても、「地産地消」をキーワードに、「きぬあかり」を使った製品やメニューが開発・販売されています。
　今回、「きぬあかり」を使い、愛知の伝統食である「きしめん」をベースにしたメニュー3種を知事に味わっていただき、生産者と小麦を利用する事業者の「きぬあかり」に対する思いを伝える機会を設けました。
　知事に「きぬあかり」の生産から消費に至る取組をアピールすることにより、広く県民の皆様にPRします。

■生産者
　あいち中央農業協同組合営農部会 部会長　神谷 修　(かみや おさむ)
■生産関係団体
　愛知県経済農業協同組合連合会 直販担当常務理事　大木 孝義　(おおぎ たかよし)
　あいち中央農業協同組合 営農部長　鈴木 重幸　(すずき しげゆき)
■小麦を利用する事業者
　製粉事業者　　セントラル製粉株式会社 常務取締役工場長　竹本 清　(たけもと きよし)
　製麺事業者　　愛知県きしめん普及委員会 副委員長　村瀬 吉彦　(むらせ よしひこ)（桔梗屋食品(ききょうやしょくひん) 代表取締役）

日時：平成26年10月9日（木）　午前11時30分から11時50分まで

場所：愛知県公館　1階