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今年も「ジビエ・グルメ・グランプリ」を開催!  ―ジビエ料理を食べ比べて、投票しよう-

平成25年11月27日(水曜日)変更

 県は野生鳥獣による農作物被害に対処するため、捕獲したイノシシやニホンジカをおいしい食材の一つととらえ、その魅力を広く発信し消費拡大を図るため、愛知産ジビエを使った様々なオリジナルのジビエ料理を来場者に提供するとともに、おいしさとジビエらしさを競う「ジビエ・グルメ・グランプリ」を開催しますので、お知らせします。

 なお、県は本事業の運営を特定非営利活動法人ボランタリーネイバーズに委託しています。

 また、片桐副知事が表彰式のプレゼンターとして12月1日(日)の午後0時30分に来場する予定です。

 

ジビエ(仏:gibier)

狩猟によって、食材として捕獲された野生の鳥獣、もしくはその肉。

1 行事の概要

(1) 名称

ジビエ・グルメ・グランプリ2013(GGG2013)

(2) 開催日時

平成25年11月30日(土) 午前10時から午後4時まで

平成25年12月1日(日) 午前10時から午後3時まで

(3) 場所

道の駅「どんぐりの里いなぶ」第2駐車場

  愛知県豊田市武節町針原4-1(電話0565-82-3135)

(4) 入場料

無料

愛知産ジビエの定義  

  愛知産ジビエとは、県内で捕獲され、県内の食品営業許可(食肉処理業)を受けた処理場で処理されたイノシシとシカの肉のことをいう。

(5) 内容

ア 消費拡大イベント

愛知産ジビエと本県産農林水産物などを材料とするオリジナルのジビエ料理を販売します。

出店者(順不同)
出店者名 所在地 出品予定料理 予定価格 備考 
 満腹隊 名古屋市千種区 猪鹿チリビーンズドック 300円 初出店
 じびえもん 名古屋市北区 猪団子入り酒粕のスープカレー風 400円 初出店
 貪瞋痴(とんじんち) 名古屋市西区 メキシカンローストベニソン 400円 初出店
 亜鹿猪~珍(あかちょーちん)・Sunday Spice 名古屋市中区 猪肉と愛知野菜の焼きシャブ 400円 
 メガケバブ ブルートルコ 名古屋市熱田区 シカMixケバブ 500円 初出店
 イタリア料理 Waina 名古屋市名東区 猪しゃぶきしめん 300円 
 社会福祉法人 飛翔てふてふ 名古屋市天白区 いのししじる てふてふ風 350円 初出店
 七福堂 吾妻軒 瀬戸市 ボタン焼きそばスペシャル 500円 初出店
 Sir.F☆RAP's(サーフラップス) 豊川市 鹿肉団子入りクラムチャウダー 400円 
 ピッツェリア うちのごはん 豊田市 パニー猪の2013(パニーノ) 350円 
 株式会社どんぐりの里いなぶ 豊田市 いのっちもちもち 150円 
 かが庵 豊田市 稲武風ジューシーフリット 400円 初出店
 株式会社三河猪家 新城市 奥三河ししドッグ 300円 
 モンキチ・ピッツァ 長久手市 ピッツァ名古屋ネーゼ 350円 初出店
 アグリステーションなぐら 北設楽郡設楽町 〈猪・鹿味噌〉五平餅 300円 初出店
 東栄町交流促進センター 千代姫荘 北設楽郡東栄町 山里のあったかシチュー 300円 
 (有)ミズコウ Sengiku-Food 岐阜県多治見市 猪豚焼きそば 500円 

 なお、「アグリステーションなぐら」は、同所で開催される「あいちの山里産地直売所フェア」会場での出店となります。

 また、出店者募集については、平成25年9月4日(水)に記者発表しています。

イ ジビエ料理コンテスト

 消費拡大イベントで販売している料理を学識経験者などの審査員が審査し、グランプリ及び準グランプリを決定します。

 なお、来場者の皆様には、会場で投票をしていただき、最多得票の料理を特別賞とします。

ウ その他の出店者

 「ネバーランド(長野県下伊那郡)」が11月30日のみ出店します。

 「猪鹿庁 メタセコイアの森の仲間たち(岐阜県郡上市)」が両日とも出店します。

(6) 表彰

グランプリ:1点、準グランプリ:1点、特別賞:1点

(7) 来場者投票

ア 投票時間

平成25年11月30日(土) 午前10時から午後4時まで

平成25年12月1日(日) 午前10時から午前11時45分まで(投票券の配布は午前11時30分まで)

イ 投票方法

 料理を1品お買い上げごとに、1枚の投票券をお渡ししますので、本部の投票箱へ投票してください。

(8) その他

・ 「ジビエ・グルメ・グランプリ」は、平成23年度から毎年開催し、今回が3回目となります。

・ 消費拡大イベントでは、特定非営利活動法人中部猟踊会(岡崎市)と株式会社三河猪家(新城市)が所有する処理加工施設で解体処理されたイノシシとシカの肉を使用します。

2 抽選会

 平成25年11月30日(土)と12月1日(日)に、ジビエ・グルメ・グランプリ2013会場でジビエ料理をお買い上げの方に、抽選で、賞品が当たります。
抽選会の賞品
賞  賞品内容賞品数 
 A  「ホテル岡田屋」ペア宿泊券 1組
 B 関谷醸造株式会社「空」(720ml) 2本
 B 関谷醸造株式会社吟醸工房「一念不動」(720ml) 2本
 C 稲武産「ミネアサヒ」(5kg) 4本
 D 稲武産「ミネアサヒ」(3kg) 10本
 E 稲武産「ミネアサヒ」(1.4kg) 50本
 E どんぐりの里「ブルーベリーケーキ」 40本
 E 「稲武温泉どんぐりの湯」無料優待券 50本
 E 「古橋懐古館」無料入場券 150本
 F 「稲武温泉どんぐりの湯」オリジナルタオル 100本
 F どんぐり横丁「五平餅券」 100本
 F 「古橋懐古館」割引入場券 400本
 残念 「稲武温泉どんぐりの湯」割引優待券 

協賛

 稲武商工会、いなぶ観光協会、株式会社どんぐりの里いなぶ、ホテル岡田屋、関谷醸造株式会社、古橋懐古館

3 問い合わせ先

特定非営利活動法人ボランタリーネイバーズ

 名古屋市東区東桜2-21-2-705

 電話  052-979-6710(土・日曜、祝日を除く午前10時から午後6時まで)

 FAX  052-979-6711

 http://www.vns.or.jp/gibier.html

 E-mail  kouryu@vns.or.jp

 

4 その他

・ ジビエ・グルメ・グランプリ2013の会場で、ジビエ料理をお買い上げの方にはジビエ・グルメ・スタンプラリーの専用印を押印します。

・ 11月30日(土)と12月1日(日)に、同所のどんぐり横丁周辺で“あいちの山里産直コンソーシアム”が「あいちの山里産地直売所フェア」を開催し、中山間地域の産地直売所が地域特産物の販売等を行います。

・ ジビエ・グルメ・グランプリ2013はESDあいち・なごやパートナーシップ事業の認定事業です。

ジビエ・グルメ・グランプリの会場位置図

ESDあいち・なごやパートナーシップ事業ロゴマーク

ジビエ・グルメ・グランプリ2013はESDあいち・なごやパートナーシップ事業の認定事業です。

問合せ

愛知県 農林水産部 農業振興課
農村対策グループ(永井、後藤)
電話 052-954-6406(ダイヤルイン)
E-mail: nogyo-shinko@pref.aichi.lg.jp

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