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DNA検査で異物(動物毛等)を判定するプライマーキット

動物の識別用プライマーセット、およびプライマーキット(特許第4714947号)

要約

 食品混入異物、特に動物毛などの異物をDNAレベルで判定することを目的として、動物種をPCRで検出するプライマーキットを開発しました。
 検出可能な動物種は、家畜6種(牛、豚、鶏、馬、羊、山羊)、ペット3種(犬、猫、ウサギ)およびネズミ3種(ドブネズミ、クマネズミ、ハツカネズミ)の計12種です。
 検出感度が高いため、動物毛などの微小な試料の分析や、レトルト加工肉のような熱損傷を受けた試料の肉種判別などに利用できます。

特徴/セールスポイント

(1)本キットは異物判定を主な目的とすることから、ネズミ、犬、猫など衛生面で重要な動物種の検出に特徴があります。
(2)マルチプレックスPCRにより、4本のPCR反応で12種類の動物を同時に検出可能です。
  動物の組み合わせは、セットA(牛、豚、鶏)、セットB(馬、羊、山羊)、セットC(犬、猫、ウサギ)、セットD(ドブネズミ、クマネズミ、ハツカネズミ)です。
  シングルPCRでの利用も可能です。

主な応用分野/市場動向

(1)毛、骨、肉、血液等の動物由来組織の分析
(2)食用生肉や加工肉、その他加工食品の分析

提供する技術内容

動物DNA検出キット
動物毛のDNA検査手順

図表

図1.開発キットの性能(特異性)を確認するテスト

図1.開発キットの性能(特異性)を確認するテスト

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

図2.動物毛検査の手順

 図2.動物毛検査の手順

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

開発機関

 あいち産業科学技術総合センター

問合せ

愛知県知的所有権センター
電話 0561-76-8318
FAX  0561-76-8319

愛知県 産業労働部 産業科学技術課 (研究開発支援グループ)
電話 052-954-6370
FAX  052-954-6977