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「平成29年度愛知のふるさと食品コンテスト」の結果について ~最優秀賞、優秀賞を選定~

 県産農林水産物を活用した加工食品の新たな需要を掘り起こし、農林水産物の生産振興に資することを目的に開催しました「平成29年度愛知のふるさと食品コンテスト」において選出された、最優秀賞1点と優秀賞2点をお知らせします。
 なお、平成29年5月10日(水曜日)に本コンテストの出品募集に係る記者発表を行っております。

1 審査日

  平成29年7月25日(火曜日)

2 最優秀賞(知事賞) 1点

平成29年度愛知のふるさと食品コンテスト最優秀賞(知事賞)
 名 称愛してる2017セット愛してる2017セット
製造者中埜酒造株式会社(半田市)
 製造開始日平成27年2月14日
価格(税別)1,852円/各300 ml、2本セット
 原材料米、米こうじ
 特 徴半田市天然記念物「萬三の白モッコウバラ」の
花酵母と知多半島で栽培された酒造好適米の
「若水」を使用した清酒。
口当たりは甘くまろやかで「はじける愛」を
込めたシャンパン風のスパークリングと
「つのる想い」を酵母に残したうすにごりで
カクテル風のプレミアムの2本セット。
 審査講評

「飲みやすく、食前酒に最適」
「パッケージがおしゃれ」
「アルコール度数も低いので、幅広い層に
飲んでいただけそう」等

 3 優秀賞 2点

平成29年度愛知のふるさと食品コンテスト優秀賞
愛知食品産業振興協会会長賞農林水産部長賞
       冷凍・シャキシャキれんこん餃子清酒 山﨑醸 夢吟香DREAM 純米大吟醸原酒
名称冷凍・シャキシャキれんこん餃子

清酒 山﨑醸(やまざきかもし)
夢吟香(ゆめぎんが)DREAM(どりーむ)
純米大吟醸原酒

製造者旭企興株式会社(津島市)山﨑合資会社(西尾市)
 製造開始日平成27年5月23日平成27年3月13日
価格(税別)556円/16個入、1袋1,600円/720ml、1本
 原材料キャベツ、れんこん、豚肉等米、米こうじ
特徴地域特産のれんこんを使用。皮はもっちりパリパリとしたオリジナル。さっぱりとした味わいの中にもれんこんの歯ごたえを感じられる餃子。

県産酒造好適米「夢吟香」と三ヶ根山麓の伏流水で醸した、華やかな香りで幅のある豊かな味わいの純米大吟醸酒。

審査講評

「シャキシャキとした食感が良い」
「食べやすい」
「口当たりが良い」等

「香りが良い」
「飲みやすい味に仕上がっている」
「ネーミングが良い」等

4 応募数

40食品

5 「優良ふるさと食品中央コンクール」への推薦

 最優秀賞食品『愛してる2017セット』を一般財団法人食品産業センターが主催する全国規模のコンクールに愛知県代表として推薦します。

【参考1】愛知のふるさと食品コンテストの応募数

愛知のふるさと食品コンテストの応募数
年度H24H25H26H27H28H29
応募数 54 56 65 61 4240

【参考2】「優良ふるさと食品中央コンクール」について

(1)主催

  一般財団法人食品産業センター

(2)後援

  農林水産省

(3)推薦要件

ア 各都道府県からの推薦は1点のみ

イ 国内農林畜水産物を主な原料として、3年以内に製品化された加工食品であること等

(4)過去の優良ふるさと食品中央コンクールの成績

 愛知のふるさと食品コンテストの最優秀食品は、過去に7回、最優秀にあたる農林水産大臣賞を受賞しており、今回の「愛してる2017セット」でも好成績が期待されます。

過去5年間の受賞状況
 年度 最優秀食品中央コンクールの結果製造業者又は販売業者
H28キャベコロ® (カレー味)農林水産大臣賞(国産農林産品利用部門)(株)サンショク(豊橋市)
H27柿あん農林水産大臣賞(新製品開発部門)(株)石巻柿工房 (豊橋市)
H26うずらたま5くん!! みそ味農林水産省食料産業局長賞(資)野田味噌商店 (豊田市)
H25豊橋うずら うずらたま5くん農林水産省食料産業局長賞豊橋養鶉農業協同組合 (豊橋市)
H24愛知丸が釣ったかつおとしょうがのごはんじゅれ農林水産省食料産業局長賞(株)平松食品 (豊橋市)
過去の農林水産大臣賞受賞状況
年度商品名製造業者又は販売業者
H28キャベコロ® (カレー味)(株)サンショク(豊橋市)
 H27柿あん(株)石巻柿工房 (豊橋市)
 H21『Cremisi(クレミシ)』神杉酒造(株) (安城市)
 H20100%名古屋コーチン とろけるかっちゃんプリン(株)プチフレーズ (名古屋市)
 H16みょうなとまと万寿園 (弥富市)
 H13とよはし花だよりお亀堂(有)石川商会 (豊橋市)
 H11清酒 特別純米酒 夢筐(ゆめこばこ)関谷醸造(株) (設楽町)