このWebページでは、米、麦、大豆、野菜、果実、花、茶、畜産などの愛知県の農産物について詳しくご紹介します。

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■洋菜 セルリー 本県の出荷の 多い時期 １１月〜翌年３月 主な産地 田原市、豊橋市   　特有の強い香りとぱりっとした歯ざわりが特徴のセルリー、加熱しても香りは薄れません。 　 特有のかおりは、肉のにおいを消して食欲を増進させる効果があり、ほかに利尿作用もあります。 　 野菜をあまり食べなくなっている現代人にとって、セルリーは、さっぱりした味とさわやかな歯ざわりにより、たくさん食べられる野菜であることが長所です。 　 白くてひび割れのないもので、外側から内側へきれいな丸みのあるものが、おいしいセルリーです。 作付面積 41ha 収穫量 2,830t 産出額 4億円 作付面積・収穫量・産出額：全国４位 （出典：令和２年産野菜生産出荷統計、令和２年生産農業所得統計）   ▲TOPへもどる

農業水産局農政部園芸農産課 電話052-954-6416(ダイヤルイン)