このWebページでは、米、麦、大豆、野菜、果実、花、茶、畜産などの愛知県の農産物について詳しくご紹介します。
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野菜/vegetables
洋菜
セルリー
本県の出荷の
多い時期
11月〜翌年3月
主な産地
田原市、豊橋市
 
セロリ2本 特有の強い香りとぱりっとした歯ざわりが特徴のセルリー、加熱しても香りは薄れません。
  特有のかおりは、肉のにおいを消して食欲を増進させる効果があり、ほかに利尿作用もあります。
  野菜をあまり食べなくなっている現代人にとって、セルリーは、さっぱりした味とさわやかな歯ざわりにより、たくさん食べられる野菜であることが長所です。
  白くてひび割れのないもので、外側から内側へきれいな丸みのあるものが、おいしいセルリーです。
作付面積 41ha
収穫量 2,650t
産出額 5億円
作付面積・収穫量・産出額:全国4位
(出典:平成29年産野菜生産出荷統計、平成29年生産農業所得統計)
収穫袋づめ作業   箱詰め作業
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愛知県 農業水産局農政部園芸農産課
電話052-954-6416(ダイヤルイン)