カボチャ
【平成23年3月25日掲載】 カボチャは、アメリカ大陸原産でウリ科の１年生果菜、つる性で雌雄異花であり、世界各地で栽培されています。
吸肥力が旺盛なので、肥料分が多いと茎葉が繁りすぎて着果が不良となります。土壌が肥えている時は、基肥を控え、生育状況を見ながら追肥を行います。
写真１ カボチャ
●準備しておくこと
植えつけ１か月前に10㎡当たり堆肥20kgを施し、深く耕しておきます。植えつけ１～２週間前に苦土石灰１kg、ようりん0.4kg、化成肥料１kgを施します。前作の肥料が残っている場合は化成肥料を控えます。
・まきどき：直まき ４月上旬～５月上旬
・植えどき： ４月下旬～５月上旬
・品種：セイヨウカボチャ／えびす、みやこ
ニホンカボチャ／黒皮、縮緬
・つくりやすさ：易
●植えつけ
定植の１週間くらい前、土の湿り気が適度な時にポリマルチをかけます。定植は晴天日の午前中に行います。植え傷みしやすいため大苗や老化苗の使用を避け、本葉４枚程度の苗をていねいに植えつけます。
なお、ビニルトンネルをかけて保温すると３月中旬から定植できます。初期はトンネル内部にパオパオなどの不織布をべたがけすると活着が促進されます。４月に入り、日中の温度が高くなってきたら裾換気を行って葉の焼けを防ぎます。
●整枝方法
●キャップ利用による直まき
●人工授粉
確実に着果させるために人工授粉を行います。午前８時までに雄花を摘みとり、花弁やガクを取り除いてから、雌花の柱頭にまんべんなく花粉をこすりつけます。なお、人工授粉を行った日をメモして印を付けておくと収穫時期の目安となります。
●病害虫防除
うどんこ病が発生しやすいので、予防あるいは初発時に登録のある薬剤で防除します。
●収穫
（１）セイヨウカボチャの収穫適期
開花後40～50日。果梗部がコルク化し、亀裂が全面に入った頃で、果実重は２kg前後。なお、収穫後は日陰で１週間程度、風乾するとよいです。
（２）ニホンカボチャの収穫適期
開花後35～40日。果皮がやや褐色がかり、白粉をふくころで、果実重は１～1.5kg。
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農林水産部農業経営課普及･営農グループ
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