ラッカセイ
【平成21年4月27日掲載】「落花生」と漢字で書いた字のごとく、花が咲き終わると子房柄が土の中に落ちるように伸びていき、その先に実が生じます。また、夜になると葉を閉じて眠る点でもユニークです。ぜひ、プランターに植えて、子どもさんと楽しんでみてください。
写真１ 収穫時の落花生
第1表 ラッカセイの栽培体系
●ここがポイント
25℃以上の高温と強い日光でよく育ちます。じかまきでは鳥害で欠株が出やすいため、移植が適しています。過湿地では生育が劣るので、排水対策が必要です。
●準備しておくこと
よく肥えた畑では窒素肥料はいりません。基肥として苦土石灰を10m2当たり1.5kg、ようりんを同じく0.5kg施しておきます。
・じかまきの場合
は種：5月中旬〜6月中旬
・移植の場合
は種：4月中旬〜5月上旬、定植：5月下旬
・品種：千葉半立、タチマサリ
●タネまき
殻をむいた種子を一昼夜水に浸しておきます。じかまきの場合は、条間１mのうねを作り、30〜40cm間隔で２〜３cmの深さに２粒ずつ点まきします。ただし、鳥害の多い地域ではじかまきは避けた方が無難でしょう。移植栽培の場合は、ポリポットに３粒まいて１cm覆土し、本葉１〜２枚の時に間引いて２本立ちにします（第1図）。
第1図 タネまきの方法
●プランター栽培
プランターでも作れます。大きめのプランターに30〜45cm間隔で苗を植えつけます（第2図）。
第2図 プランター栽培の方法
●土寄せ
花が咲き始めた頃と、株の半分くらいの花が咲いた頃の2回、土寄せします（第3図）。
第3図 土寄せの方法
●病害虫防除
褐斑病、アブラムシ、マメシンクイなどが発生するので、登録のある薬剤で防除します。
●収穫
10月下旬頃、茎や葉が黄色くなって、下葉が少し枯れ落ちたら、１株試し掘りしてみます。さやが充実していて網目が現れていたら収穫適期です（第4図）。水洗いし、２〜３日間日光に当てて乾燥させます。9月下旬頃から若どりして、塩ゆでにして食べるのもとてもおいしい楽しみ方です。
第4図 収穫、乾燥
愛知県のトップページへ戻る ネット農業あいちのトップページへ戻る
農林水産部農業経営課普及･営農グループ
メール nogyo-keiei@pref.aichi.lg.jp