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Prato feito com cogumelo misturado ao arroz recém cozido e vaporizado. (Shiitake Gohan)
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Arroz ao vinagre (sushimeshi), marisco (shijimi) e ovos entre outros, dispostos em caixas e prensadas.
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Prato de sementes de biloba embrulhado na massa de wantan e fritos. (Gin nan no hineri ague)
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Asa de frango com ameixa, cozido num sabor doce-apimentado. (tebasaki no puruun ni).
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Prato de couve-flor temperado com molho de soja (shouyu) e condimentos.
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Carne de porco brevemente fervido e mizuna temperado com molho cítrico e shouyu (ponzu).
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Prato frito de cebolhina e gengibre enrolados na carne de porco temperado com molho de soja (shouyu) e vinagre, à marinada.
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Sopa japonesa com massa de farinha de trigo (dango), cenoura e demais legumes.
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Salada de pera, presunto, tomate decorado com folhas de perilla (ooba).
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Biscoito frito preparado com farinha de trigo, ovo ,leite e semente de perilla (egoma).
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Doce jajponês feito com batata doce amassada com sabor de canela.
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