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ジャンル：食べ物　地域：海部 もろこの押し寿司 もろこの押し寿司 古くから海部地域で食べられている郷土料理 もろことは、可憐な姿をした淡水魚のこと。このもろこを醤油や酒、みりんなどの調味料で甘辛にじっくり煮詰め、寿司飯の上にきれいに並べて押し寿司にしたユニークな伝統料理です。７月の虫干しの時、用水に網をはり、田んぼの水とともに落ちてきた小魚を捕まえます。かつて水郷地帯であった名残りがここに見られます。 主に晩春から夏期 津島市内川魚販売店、寿司店、スーパーなど 名称 : 津島市役所　建設産業部産業振興課 住所 : 〒４９６−８６８６　　津島市立込町２丁目２１番地 電話 : （０５６７）２４−１１１１ FAX : （０５６７）２４−９０１０ ホームページ : http://www.city.tsushima.lg.jp

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