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地域地域資源名特色・概要
西三河 大浜のしらす干し(ちりめん) 碧南市大浜漁港で水揚げされたしらす(片口イワシの幼魚)を使って造るしらす干し(ちりめん)は、その日のうちに天日干し。太陽のエネルギーを蓄えた栄養豊富な健康食品。
西三河 大門のしめ縄 岡崎市の大門地区にて大門乄縄協同組合が生産している「大門のしめ縄」
豊田加茂 からすみ お米の粉でつくった、ひとつひとつ手作りの、素朴で心が暖かくなるお菓子です
豊田加茂 小原和紙 独創的な絵画模様で、絵画では表現できない紙工芸の妙味
新城設楽 まゆ花  繭を加工して作られた手作りの造花です。素朴で暖かな風合いを楽しんでください。
新城設楽 チェーンソーアート  大小のチェーソーを使って間伐材を削り、芸術品を作ります。
東三河 自家製の天日干し干物、鮮魚など 蒲郡海鮮市場では、港で揚がった鮮魚・自家製天日干しの干物、活あさり等三河湾の特産品を直売しています。
東三河 みかんジュース・マーマレード 宇宙からの贈りもの 一個のみかんがほのぼのとした輪を広げます
東三河 無花果ジャム 自家栽培のイチジクを使用したブリザーブスタイルの手作りジャム
東三河 豊橋うなぎ白焼き(真空パック) 東三河地区で養殖された皮が柔らかく肉付きのよい白焼きのうなぎ
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