博物館明治村での「みかわ牛(うし)フェア」開催に当たり関係者が知事を表敬訪問します～知事がみかわ牛を使った料理を試食します～

　「みかわ牛(うし)」は、三河地域を中心として県全域で生産される愛知県のブランド和牛で、和牛(わぎゅう)肥育(ひいく)農家、食肉業者、食肉販売店、行政等で構成する「みかわ牛銘柄推進協議会」が中心となり、ブランド力の強化を図っています。

　この度、「みかわ牛銘柄推進協議会」と「あいちめしⓇ協会」が連携し、博物館明治村（犬山市）内の8店舗で、みかわ牛を使った料理を提供する「みかわ牛フェア」を開催するに当たり、同フェアのＰＲのために関係者の皆様が知事を訪問します。

　また、博物館明治村で提供される、みかわ牛を使った料理を知事が試食し、みかわ牛の魅力を紹介します。

1　表敬訪問

（1）日時

　　　2022年9月16日（金曜日）午前11時40分から正午まで

（2）場所

　　　愛知県公館

（3）訪問者（五十音順）　

　　　ア　あいちめしⓇ協会 

　　　　　　監事　大内　ひろのしん（おおうち　ひろのしん）氏

　  　イ　博物館明治村　

　　　　　　所長　湯田　晃久（ゆだ　あきひさ）氏

　  　ウ　みかわ牛銘柄推進協議会 

　　　　　　副会長　杉本　達哉(すぎもと　たつや)氏

（4）内容（予定）

　　　ア　訪問者挨拶

　　　イ　知事挨拶

　　　ウ　みかわ牛を使った料理の試食

　　　エ　知事への明治村入村チケットの贈呈・記念撮影

2　みかわ牛フェアの概要

（1）日時

     　 2022年9月10日（土曜日）から2022年12月18日（日曜日）まで

（2）場所

　　　博物館明治村内

　　　愛知県犬山市字内山1

（3）内容

　　　みかわ牛を使用した料理の提供

（4）料理名（店舗名）

　　　ア　みかわ牛のステーキ重（和食処 碧水亭）

　　　イ　みかわ牛串（和食処 碧水亭付近特設）

　　　ウ　みかわ牛鍋（牛鍋 大井牛肉店）

　　　エ　みかわ牛ドッグ（「食道楽のコロツケー」と「小倉ドッグ」の店）

　　　オ　みかわ牛コロツケー（「食道楽のカレーぱん」の店）（食道楽のコロツケーの店）

　　　カ　みかわ牛の肉きしめん（めん処 なごや庵）

　　　キ　オムライス～みかわ牛のローストビーフ添え～

　　　　（明治の洋食屋 オムライス＆グリル 浪漫亭）

　　　ク　みかわ牛サンド（帝国ホテル喫茶室）

　　　　みかわ牛のステーキ重

オムライス～みかわ牛のローストビーフ添え～​

（5）その他

　　　みかわ牛フェアの詳細については、博物館明治村のWebページを御参照ください。​

愛知県農業水産局畜産課
生産・流通グループ
担当：斎藤、奥村
電話：052－954－6426
内線：3708,3709
メール：chikusan@pref.aichi.lg.jp