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| 地域の素材を使い、独自の方法で作られた、昔からその土地に伝わる地域固有の食を紹介します。風土が育んだ郷土食・伝統食豊かな食の数々。 |
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| 工夫を凝らした創作料理や新名物、いまや全国的に有名となった人気のグルメなど、おすすめのご当地グルメを一挙大紹介!! |
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| 愛知は一般的にあさりやうなぎで有名ですが、伊勢湾・三河湾などの近海の新鮮な魚介類を使った食べ物もたくさんあります。 |
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| キャベツや青じそ、イチジクやみかんなどの農作物、名古屋コーチンや知多牛といった畜産物を使った愛知の大地に根ざした食を集めました。 |
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| 良質な水に恵まれた愛知は、地域の素材を使ったおいしいお酒がいっぱい。愛知のおいしさをぎゅっと濃縮したお酒を新旧取りまぜてご紹介します。 |
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| 老舗の和菓子から新感覚の創作スイーツまで一堂に取り揃えました。地域の素材を使った珍しいおみやげも多数あります。 |
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