「食」が伝える、愛知の歴史・自然・風土。
愛知は、豊かな自然に育まれ、
古来より農・商・工がほどよいバランスで発展し、独特の食文化を育んできました。

県内の市町村、商工会議所、商工会、観光協会等から
推薦を頂いたもののうち、
地元で採れた食材を使った料理を中心に、
郷土食・伝統食、ご当地グルメ、お菓子など、
150点を紹介します！

＜注意＞ご利用の前に必ずお読みください
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※情報は、2009年11月から2010年2月までの間に、愛知県内の全ての市町村を訪問し、
聞き取り調査を行い、推薦を得たコンテンツを掲載したものです。ご利用時には変更
されている場合があります。※農林水産物の表記は各市町村における取材の際に得た
名称を尊重しており、通称や俗称で表記している場合があります。※コンテンツの
名称の中には、差別的表現と受け取られかねないものがありますが、その地域で使用
されている名称をそのまま掲載しており、特定の対象を差別する意図はありません。
※情報の利用は必ずお客様自身の責任と判断によって行ってください。※情報を使用
した結果生じたいかなる直接的・間接的障害も、愛知県、取材スタッフおよび制作に
関わったすべての個人と企業は一切その責任を負いません。※以上の注意事項をご承諾
いただいた上で、情報をご利用願います。※これらの注意事項をお読みいただかずに、
お問い合わせいただいても、制作スタッフは対処しかねます。あらかじめ、ご承知おき
ください。

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製作：愛知県産業労働部産業労働政策課
　　　電話：052-961-2111（代表）
製作受託：（株）JTBプロモーション
旧（株）ジェイ・アイ・シー中部本部

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産業労働部　観光コンベンション課 kanko@pref.aichi.lg.jp