参考文献・出典(※)リスト
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品名 調査主体 出典名
愛西の「れんこん」特産品 愛知県HP
愛・地産アラカルト
愛西の「れんこん」特産品 農林水産省統計部 平成18年 野菜生産出荷統計
いちじく会席 愛知県農林水産部 2009年版 農業の動き 2009
一色のうなぎ料理 東海農政局統計部 平成18年 うなぎの市町村別収穫量
うずらたまごの燻製 農林水産省統計部 平成18年 生産農業所得統計
エビフライ 農林水産省 平成18年 水産物流統計年報
瓦せんべい 経済産業省 平成19年 工業統計 出荷枚数
きゃらぶき 愛知県農林水産部 2009年版 農業の動き 2009
きゃらぶき 農林水産省東海農政局 平成18年 市町村別収穫量
「古代濃尾の香り米」特産品 愛知県HP
史跡等の追加指定について
「サボテン」グルメ 愛知県HP
愛知県年交流ガイド農山漁村の地域資源
地酒・金銀花 全日本タワー協議会HP
日本タワーマップ
次郎柿スイーツ 農林水産省 平成21年度 生産経営流通部園芸特産課統計
「祖父江ぎんなん」料理・特産品 愛知県HP
愛・地産アラカルト
大根カレー 愛知北農業協同組合(JA愛知北)
JA愛知北管内(江南市)における販売取扱数量
豊川の青じそドレッシング 農林水産省統計部 平成18年 生産農業所得統計
とよたのももシャーベット 愛知農林統計協会 2006~2007年 第54次愛知農林水産統計年報
「名古屋コーチン」特産品 愛知の養鶏史編纂委員会
愛知の養鶏史
西尾おでん 農林水産省東海農政局 2005年 てん茶の生産量
ひつまぶし(うなぎ料理) 農林水産省 平成20年 漁業・養殖業生産統計
※アカシエビ、アカシャエビの名称について:アカシエビ、アカシャエビの正式名は「アカエビ」。地方によって呼び名が異なる。
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