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シャキシャキの歯ごたえが特徴の「ちんげんさい」をPR

~ 「ちんげんさい」の生産者が知事へ思いを伝えます ~

  

 愛知県では、知事の名刺を使った農林水産物や特産物等のPRを行っています。
25年度は「がんばってます! 愛知の農業」と題し、生産量などが全国上位の品目を月ごとに掲載しており、11月は「ちんげんさい」を取り上げます。
 今回、県内の主な産地である田原市と安城市の生産者等が「ちんげんさい」に込めている思いを伝えるとともに、シャキシャキとした歯ごたえやミネラルが豊富という特徴を生かした「ちんげんさい」で作った「サラダ」、「漬物」、「味噌炒め」、「グリーンスムージー」を知事とともに味わう機会を設けました。
 知事に愛知の「ちんげんさい」の良さをアピールすることにより、広く県民の皆様にPRします。

1 出席者 (生産者及び関係団体)

 ■生産者
  福井 武悦(ふくい たけよし)(マルフクファーム(田原市))
  石川 和明(いしかわ かずあき)(あいち中央農業協同組合 チンゲン菜部会)
 ■関係団体
  愛知みなみ農業協同組合 青果農産部 田原集荷センター長 川口 元章(かわぐち もとあき)
  あいち中央農業協同組合 営農部 部長 榊原 好光(さかきばら よしみつ)
  愛知県経済農業協同組合連合会 常務理事 田中 徹(たなか とおる) 

2 日時及び場所

日時 平成25年10月22日(火) 午前11時40分から正午まで
場所 愛知県公館 1階

ちんげんさいのサラダ

ちんげんさいの漬物

ちんげんさいの味噌炒め

ちんげんさいのグリーンスムージー

参考

リンク

愛・地産アラカルトのページへ
(愛知県の農産物について詳しく紹介)

問合せ

愛知県 農林水産部 園芸農産課
野菜・果樹グループ
担当:渡邊・西川
内線:3682・3683
ダイヤルイン:052-954-6418
e-mail: engei@pref.aichi.lg.jp

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