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東三河の農林水産資源を活用した新商品の先行販売イベント「ほの国できたてマルシェ」を開催します!

東三河の農林水産資源を活用した新商品の先行販売イベント「ほの国できたてマルシェ」を開催します!

東三河県庁では、地域産業の振興を図るため、地元事業者が東三河の農林水産資源を活用した新商品開発の取組を支援しています。

今年度は、ホテルアークリッシュ豊橋総料理長や豊橋技術科学大学教授から、味・加工やパッケージについてアドバイスを受ける機会を設けるなど、積極的に事業者の支援を行ってきました(5月27日発表済み。)。

この度、支援を行ってきた15事業者のうち、13事業者の新商品(試作品)の完成に当たり、商品化に向けたマーケティングとして、emCAMPUS(エムキャンパス)(豊橋市)にて、先行販売イベント「ほの国できたてマルシェ」を開催します。イベントでは、県が支援を行った13事業者と、独自に開発を行ってきた地元6事業者が新商品を販売しますので、是非、御賞味ください。

1 日時

2021年12月4日(土曜日)、12月5日(日曜日)

午前11時から午後3時まで

2 場所

emCAMPUS(エムキャンパス) EAST 1階 フードピロティ

豊橋市駅前大通2丁目81

3 参加事業者及び商品名

(1)支援を受けた13事業者(別添参照)

(2)独自に開発した地元6事業者(別添参照)

※商品には数に限りがあります。無くなり次第終了とさせていただきますので御了承ください。

4 今後のスケジュール

・2021年12月4・5日:先行販売イベント「ほの国できたてマルシェ」

・2022年1月           :完成品販売

※完成品販売については、改めて記者発表をする予定です。

 

5 問合せ先

・事業に関すること

 愛知県 東三河総局 企画調整部 産業労働課

 〒440-8515 豊橋市八町通5丁目4

 電話 0532-35-6116

 FAX  0532-54-7239

・先行販売イベント「ほの国できたてマルシェ」に関すること

 株式会社サイエンス・クリエイト

 〒441-8113 豊橋市西幸町字浜池333-9 豊橋サイエンスコア1階

 電話 0532-44-1111

 FAX  0532-54-7239

<参考> 今年度の商品開発支援について

(1)取組内容

地元事業者が行う東三河の農林水産資源を活用した新商品開発において、専門家のアドバイスにより支援を行うとともに、商品のPRを実施します。

 

(2)取組のねらい

地元事業者の新商品開発等の成功事例を生み出すことで、地域産業の振興を図ります。

 

(3)参加事業者の商品開発に対するアドバイスをする専門家

・今里武氏(ホテルアークリッシュ豊橋総料理長)    :味・加工に対してアドバイス

・坂本和子氏(豊橋技術科学大学社会科学分野教授):パッケージに対してアドバイス

 

(4)県事業委託先

 株式会社サイエンス・クリエイト

 

(5)これまでの取組

・2021年6月15日 :事業説明会

・2021年9月6日 :第1回相談会(専門家講話・商品開発に関する質疑応答)

・2021年10月6日 :第2回相談会(専門家による試食・アドバイス)

・2021年10月20日:第3回相談会(専門家による試食・アドバイス)

 

 (6)参加事業者(15事業者) (別添参照)

チラシ

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