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「東三河の特産品を使った商品開発プロジェクト」による新商品が完成しました！ ～「東三河の特産品を使った新商品おひろめマルシェ」で販売します～
「東三河の特産品を使った商品開発プロジェクト」による新商品が完成しました！ ～「東三河の特産品を使った新商品おひろめマルシェ」で販売します～
東三河県庁では、地域産業の振興を図るため、地元事業者による東三河の特産品を活用した新商品開発の取組を支援しています。
その取り組みの一つである、「東三河の特産品を使った商品開発プロジェクト」では、地元事業者が味、加工のアドバイスをホテルアークリッシュ豊橋総料理長 今里 武(いまざと たけし)氏から、パッケージ・デザインのアドバイスを東三河で15万部を発行する情報誌HANAMARU PLUS(ハナマルプラス)編集部から受けながら商品開発を進めてきました（事業者の決定については8月24日発表済み）。
この度、12事業者による16品の商品が完成しましたのでお知らせいたします。今後、随時商品の魅力を、YouTube上に立ち上げた「東三河新商品開発プロジェクトCH(チャンネル)」で御紹介します。
また、新商品完成披露及び販売イベントとして、emCAMPUS(エムキャンパス)（豊橋市）において「東三河の特産品を使った新商品おひろめマルシェ」を開催します。東三河の新たな商品をご賞味いただく機会ですので、是非お越しください。
1 「東三河の特産品を使った商品開発プロジェクト」完成商品について
（1）参加事業者及び完成品数
12事業者16品（7月3日に実施した「東三河の特産品を使った商品アイデアソン」において創出した3品及び事業者と学生が共同開発する学生マッチング事業による商品4品を含む）
（2）販売開始日
2023年1月29日（日曜日）
（一部商品について販売時期変動の可能性あり）
| No |
事業者名 （所在地） |
販売商品 （使用している特産品） |
価格 （税込） |
販売場所等 |
|---|---|---|---|---|
| 1 |
愛知県淡水養殖漁業協同組合 （設楽町） |
絹姫(きぬひめ)サーモンディップ （奥三河産絹姫サーモン、蒲郡産みかん） |
700円 |
自社直売所（北設楽郡設楽町豊邦字豊詰27）、 道の駅したら（北設楽郡設楽町清崎中田17-7） |
| 2 |
株式会社渥美フーズ （田原市） |
恋するフラワーケーキ （東三河産エディブルフラワー）※1 |
754円 | ビオ・あつみエピスリー豊橋（豊橋市三ノ輪町本興寺2-12） |
|
ごはんにかけるシリーズ 「愛染み込む大葉みそカツ丼」 （田原産豚肉、豊橋産大葉）※2 |
862円 |
ビオ・あつみエピスリー豊橋（豊橋市三ノ輪町本興寺2-12）、 フードオアシスあつみ福江店（田原市古田町エゲノ前125）他 |
||
| 3 |
アンの台所(17dream株式会社)(豊橋市)・ 株式会社アグリトリオ(豊橋市) |
いちごミルクぷりん （豊橋産いちご）※3 |
250円 |
イベント時のみ※要問合せ（アンの台所（電話）0532-47-7179）、 ネット販売 |
| 4 |
株式会社石巻柿工房 （豊橋市） |
柿の滴(しずく) シャーベット （豊橋産次郎柿） |
380円 | 自社店舗（豊橋市石巻町上屋敷11－1） |
| 5 |
株式会社お亀堂 （豊橋市） |
太っちょいちじくザウルス （豊橋産いちじく）※4 |
700円 | 自社直営店 工場直売店（豊橋市南小池町165）他 |
|
チーズと抹茶のお花ブッセ （東三河産エディブルフラワー）※4 |
700円 | |||
| 6 |
餃子のおたふく （豊川市） |
焼きトマト大葉小籠包 （豊川産トマト、豊橋産大葉、東三河産豚肉） |
600円 |
自社店舗（豊川市光陽町40）、 24時間購入可能な自動販売機（店舗前） |
|
トマトと大根のおもち （豊川産トマト） |
380円 | |||
| 7 |
株式会社JP・ワークス （豊橋市） |
ライスシフォンコフレ （豊橋産いちじく、奥三河産キウイ、蒲郡産みかん） |
各495円 |
予約販売((電話)0532-39-5229）、 イベント販売、 ネット販売 |
| 8 |
つくしんぼうの会 （新城市） |
新城産菊いものピクルス （新城産菊いも） |
450円 |
道の駅もっくる新城（新城市八束穂五反田329-7）、 JA愛知東こんたく長篠（新城市長篠字西野々30）、 道の駅つくで手作り村、（新城市作手清岳字ナガラミ10-2）、 Aコープしんしろ店（新城市平井字中田6-1）、 ピピッと！あいち（名古屋市東区東桜一丁目11-1 オアシス21内） |
| 9 |
有限会社東御河屋(とみかわや)製菓 （新城市） |
tomatoan最中 （田原産トマト） |
330円 | 自社店舗 杉山店（新城市杉山字荒井43-9）他 |
| 10 |
株式会社ベルカント （豊橋市） |
夜明けのベラベッカ （豊橋産巨峰、柿、レモン）※1 |
ロング（22cm）2,500円、 小包装 300円 |
自社店舗（豊橋市西幸町字古並268-2） |
| 11 |
mol cafe(モルカフェ)（株式会社SHANTI SHANTI COFFEE FARM(シャンティシャンティコーヒーファーム)） （豊川市） |
とよかわコーラ アスパラガス （豊川産アスパラ） |
1本（希釈タイプ 300cc） 2,138円 |
自社店舗（豊川市東豊町5-22）、 emCAMPUS CAFE（豊橋市駅前大通2丁目42） |
|
とよかわコーラ ローゼル （豊川産ローゼル） |
1本（希釈タイプ 300cc） 2,138円 |
|||
| 12 |
山本水産株式会社 （蒲郡市） |
うまい蒲郡の塩辛 （蒲郡産スルメイカ）※1 |
1瓶 2,000円 |
自社店舗（蒲郡市形原町港町151） |
※1 アイデアソンで創出された商品
※2～4 学生マッチング事業による商品
※2 愛知大学 学内公募8名
※3 愛知県立豊橋商業高校 経理科 3年生 課題研究「商品企画」選択者 11名
※4 愛知県立豊橋南高校 生活デザイン科フードデザインコース 3年生 17名
2 新商品完成販売イベント「東三河の特産品を使った新商品おひろめマルシェ」
（1）日時
2023年1月29日（日曜日）午前10時30分から午後3時まで（雨天決行）
（商品が無くなり次第終了します）
（2）場所
emCAMPUS(エムキャンパス) FOOD ピロティ（豊橋市駅前大通2丁目81）
（3）販売内容
1（3）に記載した商品開発プロジェクトの新商品を中心とした東三河の特産品を使った商品の販売
（4）注意事項
・新商品完成販売イベントの商品には数に限りがあります。無くなり次第終了とさせていただきますので御了承ください。
・商品内容・価格・販売開始時期は諸事情により変更されることもありますので、御了承願います。
3 YouTubeでのPR
YouTube上に「東三河新商品開発プロジェクトCH(チャンネル)」を立ち上げ、次のとおりＰＲしていきます。
URL：https://www.youtube.com/channel/UClxZeVXq8hYeC36-7L13Hhw
・「東三河の特産品を使った新商品おひろめマルシェ」のＰＲ動画
・各事業者が開発した商品の内容・開発ストーリー等については、
今後動画作成したものから順番に配信します。
4 問合せ先
・事業に関すること
愛知県 東三河総局 企画調整部産業労働課
住所：〒440-8515 豊橋市八町通5丁目4
電話：0532-35-6116
・完成商品及びイベントに関すること
株式会社プライズメント（県事業委託先）
住所：〒440-0864 豊橋市向山町字水車18番地6
電話：0532-65-3015
チラシ
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