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知事がイノシシ肉の安全性とおいしさをPRします

2019年9月2日(月曜日)発表

 

 愛知県では、野生鳥獣による農作物被害防止活動の一つとして、県内で捕獲したイノシシやニホンジカを地域資源(ジビエ)として活用する事業に取り組んでいます。

 今回、ジビエ業界を応援するため、9月4日(水曜日)と9月5日(木曜日)に県庁西庁舎食堂で、「あいちのジビエ応援メニュー」を提供します。

 あわせて、知事が愛知産のイノシシ肉を使用したメニューを試食し、広く県民に対してイノシシ肉の安全性とおいしさをPRします。

イノシシのイラストシェフのイラスト

1 開催日時

 2019年9月4日(水曜日)から2019年9月5日(木曜日)まで(2日間)

 うち知事試食日時 2019年9月4日(水曜日)午後0時10分から午後0時30分まで

2 開催場所

 愛知県庁西庁舎 10階 食堂

3 提供メニュー

(1)9月4日(水曜日) 午前11時30分から午後1時30分まで

 猪肉のしょうが焼定食(限定25食)

 猪ミンチのハンバーグ定食(限定25食)

(2)9月5日(木曜日) 午前11時30分から午後1時30分まで 

 猪肉の酢豚定食(限定25食)

 猪肉と豆腐のすき焼き風定食(限定25食)

4 価格

 各700円(税込み)

5 その他

 県庁西庁舎10回生協売店でイノシシ肉を使用したジビエカレー(レトルト)を販売します。

  とよた里山猪肉キーマカレー 594円(税込み)

  とよた里山猪肉和風カレー 650円(税込み)

ジビエカレーのパッケージ