研究報告第45号-019

著者：加藤 淳 1）・市川あゆみ 1）・榊原幹男 2）

摘要：畜産経営において悪臭対策は、重要な課題であるが、開放型畜舎では、有効な悪臭対策技術が確立されていない。一部畜産農家では、コーヒー粕とオガクズを混合した堆肥化物（以下、コーヒー粕混合堆肥）が戻し堆肥として敷料に利用されており、脱臭効果があるといわれていることから、その脱臭効果について検討を行った。
　コーヒー粕混合堆肥を敷料に用いた場合、オガクズより高い脱臭効果が確認された。また、コーヒー粕混合堆肥は、酸・アルカリの添加によるpHの変動が少なく、20 mL当たり9.9 mg相当のアンモニアを吸着し、オガクズに比べ約5倍の能力があることが明らかとなった。
　これらの結果より、コーヒー粕混合堆肥は、敷料として有効であり、オガクズより優れた脱臭効果が得られることがわかった。

キーワード：畜舎、脱臭、敷料、コーヒー粕、アンモニア

本研究の一部は第53回愛知県畜産技術業績発表会（2012年12月）において発表した。
1）畜産研究部 　2）畜産研究部（退職）