「愛知ブランド企業に学ぶものづくり」講座

　愛知県では大学生を対象に、愛知ブランド企業のPRや製造業に対する理解を深めていただくとともに、職業観の形成や就職活動を支援するために、愛知ブランド認定企業の経営者等が新商品開発から販売に至るまでの苦労や感動などを直接語りかける「愛知ブランド企業に学ぶものづくり講座」を実施しています。

　今回は、かつお節関連商品の専業メーカーである有限会社節辰商店の勝田辰雅氏を講師に迎え、愛知みずほ大学短期大学部において、2週にわたり学生が新商品の考案に取り組みます。

　この講座は、学生が優れたものづくり企業の経営者等から直接話を聞くことができる貴重な機会で、過去3年間の受講者アンケートで、90％以上が「役に立つ」、「聞いて良かった」と回答する等、大変好評を博しています。

　平成26年7月8日（火）　　4限目（午後2時40分から午後4時10分）

　平成26年7月15日（火）　 4限目（午後2時40分から午後4時10分）

　愛知みずほ大学短期大学部（名古屋市瑞穂区春敲町2-13）

　電話　052-882-1815

　愛知みずほ大学短期大学部　生活学科食物栄養専攻　1年生　42名

　有限会社節辰商店　営業部　勝田辰雅（平成25年度認定企業、食品製造業）

　「愛知ブランド企業に学ぶものづくり」講座

　1日目（7月8日）

　・節辰商店による「愛知ブランド企業に学ぶものづくり」講座、節辰商店の現状を打破する「画期的な新商品」のプレゼンの説明

　2日目（7月15日）

　・愛知みずほ大学短期大学部の学生による「画期的な新商品」のプレゼン（6チームに分かれて行う）

　愛知県、愛知みずほ大学短期大学部

　22年度　1大学12講座（名城大学）　441名

　23年度　1大学11講座（名城大学）　553名

　24年度　3大学14講座（名城大学、中部大学、愛知大学）　1,309名

　25年度　3大学11講座（中京大学、中部大学、愛知工科大学）　840名

愛知ブランド企業とは

　県内の優れたものづくり企業を「愛知ブランド企業」として認定し、広く情報発信することにより、県内外に本県製造業の実力を認識させ、競争力の強化を図ることを目的としています。

　平成15年度から、オンリーワンやシェアトップなど世界に誇る独自の技術や製品を持つ優れたものづくり企業を「愛知ブランド企業」として認定（現在299社を認定）し、Webページや県が関与する展示会などで積極的に情報発信するとともに、愛知ブランド企業で構成するネットワークの企業間連携を支援し、ブランド構築を進めています。

愛知ブランドWebページ　http://www.aichi-brand.jp

有限会社節辰商店（〒455-0071　名古屋市中村区名駅南1-15-10）

　1854年創業の東海地区最古かつ最大級のかつお節関連商品専業メーカーです。業務用商品を当地域の老舗・銘店を含む約1,500社に納入。生協・高級スーパー向けのこだわり家庭用商品もラインナップしています。

　削り節、だしパック、めんつゆ・液体だしが主な商品です。「フシタツのだしパック」は40年以上の歴史があるロングセラー商品。かつお節、昆布、椎茸等をブレンドし、独自製法で製造しています。

節辰商店ホームページ　http://www.fushitatsu.co.jp