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農業情報(平成30年4月)

山菜摘み取り体験ツアー好評

 とうえい山菜栽培クラブは、山菜を通じて東栄町の素晴らしさを体験してもらおうと4月19日と26日に「山菜摘み取りツアー」を開催し、2日で計40名の参加がありました。
 ツアー当日は、とうえい温泉(東栄町下田)に集合し、山菜摘み取り圃場まで約10分間散策がてらに移動した後、ワラビ、フキ、タラノメなどを摘み取り体験しました。
 その後、昼食会場に用意された山菜(ワラビ、タラノメ、コシアブラ、ヨモギ、ウド、コゴミなど)を自ら天ぷら料理するなどして山菜料理を楽しみました。
 あわせて、地元女性(農村生活アドバイザー等)が用意した山菜を使った炊き込みご飯や味噌汁など手作り料理を堪能しました。
 このツアーは、今年で3回目となり、毎年参加される方の他、口コミで参加された方もおり、好評をいただいております。
 農業改良普及課では、今後も山菜を活用した交流体験等をサポートし、農家が生きがいを持って活躍できる場を設定していきます。
山菜摘取り体験の様子