イオンモール熱田で開催された「いいともあいちフェア」にて、４月18、19日に食育啓発活動を行いました。
本イベントの実施にあたり、愛知県食育推進ボランティア８名の方にも御協力いただきました。
　箸で大豆をつまみ、愛知県の農林水産物が書かれたボードの穴へ入れる「豆つまみゲーム」では、親子や子供同士でタイムを競いながら、本県の農林水産物について楽しく学ぶ様子が見られました。
　また、「野菜の花当てクイズ」では、大人からも、「なかなか野菜の花を見る機会がなく知らなかった。」などという声が聞かれ、年代を問わず多くの方に学んでいただきました。
クイズの最後に、愛知県で取り組んでいる「いいともあいち運動」のシンボルマーク“あいまる”について出題したところ、「見たことはあるけど名前は知らない。」とおっしゃられることが多くありました。
　「いいともあいち運動」とは、県内の消費者と生産者が相互理解や交流を深めたり、地産地消を進めることで、県民みんなで本県の農林水産業を盛り上げていこうという取組です。
いいともあいち運動に親しんでいただけるよう主原料が愛知県産の商品等に、シンボルマーク“あいまる”を貼り付けていますので、“あいまる”のついている商品を見かけたらぜひ手に取ってみてください。


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　春の訪れを感じる季節となりました。年度の締めくくりと 新年度が始まり、３週間が経ちました。
新生活には慣れてきましたでしょうか。
この時期は環境の変化により、疲れが出やすい時期でもあります。
休養をしっかりとるとともに、バランスの良い食事で栄養をとり、体調を整えることが大切です。
　 野菜や果物、魚介類にはそれぞれの“旬”があります。
“旬”とは、その食材がたくさんとれて最もおいしいとされる時期のことで、栄養価も高いとされています。
また、出回る量が多くなるので、価格もお手頃で入手しやすくなります。
　愛知県産の食材では、キャベツ、フキ、イチゴ、アサリ等が春に旬を迎えます。
中でもアサリは、全国有数の産地となっており、トップクラスの漁獲量を誇っています。
春と夏の２回旬があり、この時期のアサリは身が丸々としておいしくなり、今がまさに食べ頃です。
和食、洋食など様々な料理に合いますが、この地域では、赤味噌を用いた「アサリの味噌汁」が格別で、郷土料理にもなっています。
新生活が始まり、体調が乱れやすい時期でもありますが、今が“旬”のおいしくて栄養価の高い地元の食材を取り入れて、元気に過ごしましょう。



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