ふぐ処理施設の届出について

愛知県ふぐ取扱い規制条例により、ふぐを処理する場合には、あらかじめ保健所への届出を行うとともに、届出を行ったことを標札によって掲示する必要があります。

※ふぐを処理するためには、ふぐ処理師の免許が必要です。ふぐ処理師については、こちらを御覧ください。

・　ふぐ処理施設設置届　　　　　（新規にふぐ処理施設の届出を行う場合）

・　ふぐ処理施設変更届　　　　　（届出た内容に変更が生じた場合）

・　ふぐ処理施設休止（廃止）届　（ふぐ処理施設を休止又は廃止する場合）

・　ふぐ処理施設再開届　　　　　（休止したふぐ処理施設を再開する場合）

　詳しくは保健所に御確認ください。

届け出る施設の所在地を管轄する保健所（名古屋市、豊橋市、岡崎市、一宮市及び豊田市を除く）

保健所一覧