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平成29年度愛知県調理師試験案内

平成29年度愛知県調理師試験について

平成29年度愛知県調理師試験は終了しました。

試験日時

平成29年8月8日(火曜日)

午後1時までに集合(試験時間は午後1時30分から午後3時30分まで)

試験会場

名古屋会場

名古屋工学院専門学校

名古屋市熱田区神宮4-7-21

名古屋工学院専門学校の地図

・地下鉄「伝馬町」下車徒歩2分
・市バス「伝馬町」下車徒歩2分
・名鉄「神宮前」下車徒歩15分
・JR「熱田」下車徒歩20分

岡崎会場

人間環境大学

岡崎市本宿町上三本松6-2

人間環境大学の地図

・名鉄「本宿」下車 徒歩10分

豊橋会場

豊橋創造大学

豊橋市牛川町松下20-1

豊橋創造大学の地図

・豊橋鉄道バス 豊橋駅前5番のりばから乗車、「創造大東」下車徒歩1分
・豊橋鉄道市内線 「東八町」下車徒歩15分

試験科目

公衆衛生学、食品学、栄養学、食品衛生学、調理理論及び食文化概論

受験案内及び願書配布場所

  • 愛知県健康福祉部保健医療局生活衛生課

    所在地:名古屋市中区三の丸三丁目1番2号 愛知県庁西庁舎2階 

    電話:052-954-6296(ダイヤルイン)

  • 愛知県内(名古屋市を除きます。)の保健所とその保健分室

    県の保健所とその保健分室の所在地はこちらを御覧ください。

  • 豊橋市保健所

    所在地:豊橋市中野町字中原100

    電話:0532-39-9124

  • 岡崎市保健所

    所在地:岡崎市若宮町2-1-1

    電話:0564-23-6068

  • 豊田市保健所

    所在地:豊田市西町3-60

    電話 0565-34-6181

  • 愛知県県民相談・情報センター、各県民相談室、各県民センター及び新城設楽振興事務所広報コーナー

    所在地はこちらを御覧ください。

 

受験資格

 中学校卒業以上又はこれと同等以上の学力があると認められ、飲食店営業、魚介類販売業、そうざい製造業又は給食施設(学校、病院等で継続して1回20食以上又は1日50食以上供与するもの)において、出願日現在で調理の業務に2年以上従事した者。

 ただし、次のいずれかに該当する場合は、受験資格として認められません。

  • 栄養士、看護師、保育士等の職種として採用され、調理の業務に従事した場合
  • パート、アルバイト等非常勤の場合(ただし「週4日以上かつ1日6時間以上」、「週5日以上かつ1日5時間以上」又は「週6日以上かつ1日4時間以上」の勤務に2年以上従事している場合は受験可能です。

願書受付期間

  平成29年6月5日(月曜日)から6月9日(金曜日) 午前9時から午後5時まで

願書受付場所

  • 愛知県庁西庁舎2階ロビー(所在地:名古屋市中区三の丸三丁目1番2号)
  • 愛知県内(名古屋市を除きます。)の保健所とその保健分室(受験案内配布場所と同じ)
  • 豊橋市保健所(豊橋市内に住所がある方のみ受付)
  • 岡崎市保健所(岡崎市内に住所がある方のみ受付)
  • 豊田市保健所(豊田市内に住所がある方のみ受付)

 以上の受付場所に持参してください。郵送では受付けませんので御注意ください。

 

提出書類

(1)受験願書

(2)調理業務従事証明書(個人が証明する場合は、実印確認のため印鑑登録証明書を必ず提示してください。)

※(1)、(2)について、必ず平成29年度試験用の様式を使用してください。様式が違う場合、受け付けることができません。

(3)中学校・高等学校等の卒業を証する書類

  中学校・高等学校等の卒業証書又は卒業証明書等の原本

 注意1:「中学校・高等学校等」とは学校教育法による中学校、高等学校、大学、高等専門学校、専修学校(卒業証書に高等課程、専門課程と記載があるものに限る)をいい、専修学校の一般課程及び各種学校を除きます。

 注意2:外国人各種学校等の卒業者については、調理師試験受験資格に関する都道府県知事の学力認定書が必要となります。

(4)写真

 出願前6か月以内に正面向、上半身、脱帽、無背景で本人のみを撮影した縦4.5cm、横3.5cmのもの(スナップ写真不可)を受験願書の所定の欄に貼付してください。

 

 なお、平成26年度以降の愛知県知事が実施した調理師試験の受験票により、(2)及び(3)の書類に代えることができます。

受験手数料

6,500円

愛知県収入証紙を受験願書の所定欄に貼付して納付してください。

愛知県収入証紙は願書受付場所で購入できます。郵便局が販売している収入印紙ではありませんので御注意ください。

合否基準

 

 原則として、全科目の合計得点が満点の6割以上である者を合格とし、1科目でも得点が当該科目の平均点を著しく回る場合は、不合格とします。

 

合格発表

(1)発表日

平成29年9月7日(木曜日)

(2)発表場所

 愛知県内(名古屋市を除きます。)の保健所とその保健分室、愛知県県民相談・情報センター、各県民相談室、各県民センター及び新城設楽振興事務所広報コーナー及び愛知県のウェブページに掲示するとともに、合格者へは合格証書を送付します。

 なお、電話等による合否の問い合わせには、一切お答えできません。

試験結果の開示

 合格発表日から1か月間(土日祝日を除きます。)、ご自分の総合得点及び科目別得点を御覧いただけます。希望される方は、受験票と受験者本人であることを確認できる書類(自動車運転免許証等)をご持参のうえ、愛知県県民相談・情報センター(愛知県自治センター2階)にお越しください。

 なお、代理の方にはお見せできません。

注意事項

  • 他県に住所地のある方でも受験できます。
  • 愛知県の調理師試験は年1回です。
  • いったん納入した受験手数料は、いかなる理由でもお返しいたしません。
  • 試験会場となる学校等への直接の問い合わせ等は行わないでください。
  • 駐車場がありませんので、受験会場へは公共交通機関を御利用ください。
  • 受験会場は禁煙です。
  • 受験会場周辺には、電報サービス等を提供する業者がいることがありますが、愛知県とは一切関係はありません。
  • 携帯電話等の通信機器は使用できません。腕時計等(時計機能のみのもの)を持参してください。
  • 台風の影響により、暴風警報の発令、公共交通機関の不通等が生じた場合の試験の延期については、試験日の午前10時30分までに決定し、愛知県のウェブページ(http://www.pref.aichi.jp/)に掲載します。ウェブページ又は健康福祉部保健医療局生活衛生課に問合せ確認してください。延期となった場合は、平成29年12月25日(月曜日)に試験を実施します。

試験問題・解答

 平成27年度及び平成28年度愛知県調理師試験問題と解答は次のとおりです。

 (試験問題及び解答に関する照会には一切応じられません。)

お問合せ先

愛知県 健康福祉部 保健医療局生活衛生課 指導・免許グループ
電話 052-954-6296(ダイヤルイン)
E-mail: eisei@pref.aichi.lg.jp

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