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永田副知事が豊根村を訪問し、生ハム試作・茶臼山高原を視察しました。
永田副知事が豊根村を訪問し、生ハム試作・茶臼山高原を視察しました。
5月28日（火）、北設楽郡豊根村の廃校（元・坂宇場小学校）を利用して生ハムづくりを行っている「三河トコ豚極め隊」のハムづくり現場を、永田副知事が訪問しました。
関係者によれば、生ハムづくりは冷涼で乾燥した気候が欠かせず、いろいろ適地を検討した結果、この豊根村に行きついたとのことでした。
この視察には、豊根村の伊藤村長も立ち会われ、「村の特産品になってくれれば」と期待を込めて話されていました。
生ハムづくりが行われている元・坂宇場小学校
生ハムづくりの現場を視察する永田副知事
続いて、副知事は茶臼山高原「芝桜の丘」を視察しました。広々とした敷地内は、ピンクや白の可憐な芝桜で鮮やかに彩られ、今がピークを迎えています。
茶臼山高原「芝桜の丘」
茶臼山高原「芝桜の丘」を視察する永田副知事
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