第30回全国納豆鑑評会の開催PRのため 東海納豆組合が知事を表敬訪問します。

納豆の製造技術改善と品質の向上を目指し、毎年全国納豆鑑評会が開催されています。

この度、第30回全国納豆鑑評会が愛知県で開催されます。

つきましては、東海納豆組合を始めとする関係者が、開催PRのため、知事を表敬訪問しますので、お知らせします。

 

1　日時

　　2026年8月7日（金曜日）　午前10時から午前10時15分まで

 

2　場所

　　愛知県公館

 

3　訪問者（敬称略）

　　東海納豆組合理事長　　　有限会社高丸食品 代表取締役 　　　　高丸 喜文 (たかまる よしゆき)

　　東海納豆組合　　　　　　株式会社小杉食品 代表取締役 　　　　小杉　 悟 (こすぎ さとし)

　　全国納豆協同組合連合会　株式会社せんだい 代表取締役 　　　　伊藤 英文 (いとう ひでふみ)

　　全国納豆協同組合連合会　　　　　　　　　　　　　　　　　　  緒方 則行 (おがた のりゆき)

　　全国納豆協同組合連合会公認キャラクター　　　　　　　　  　　ねば～る君、納豆お兄さん

 

4　内容

　（1）訪問者挨拶

　（2）知事挨拶

　（3）第30回全国納豆鑑評会の開催報告　　　　　　　　　　　

　（4）歓談

  （5）記念品の贈呈

　（6）記念撮影

 

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　ねば～る君（左）と 納豆お兄さん（右）

 

【参　考】

1　全国納豆鑑評会

　　　全国納豆協同組合連合会が主催する審査会で、納豆の「外観（見た目）」「香り」「味・食感」の3つの項目を評価し、最も優秀なものに対して農林水産大臣賞が送られます。

　　　なお、昨年度開催された第29回で、今回訪問する有限会社高丸食品の「国産中粒納豆 伝説」が最高賞である農林水産大臣賞を受賞しました。

　　　　　○第30回全国納豆鑑評会の概要

　　　　　　日程：2026年11月18日（水曜日）　※審査開始は午前8時30分から

　　　　　　場所：ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋

　　　　　　　　　（名古屋市中区金山町1丁目1−1）

2　全国納豆協同組合連合会

　　　納豆製造事業者で組織された各地域の協同組合で構成される団体です。納豆の普及・啓発活動などを行っています。

　　　 所在地は東京都で、2024年8月20日時点の会員所属企業数は97社です。

 

3　東海納豆組合

　　　東海地域の納豆製造事業者5社で構成される協同組合です。

　　　　（1）サンデイリー株式会社　　　　　　　 愛知県安城市

　　　　（2）有限会社高丸食品　　　　　　　　　 愛知県大府市

　　　　（3）株式会社Lumiere(ルミエール)　　　   三重県松阪市

　　　　（4）株式会社小杉食品　　　　　　　　　 三重県桑名市

　　　　（5）ヤマジン食品株式会社　　                       三重県伊勢市

 

4　本県の大豆生産

　　　本県の大豆は、その多くが水稲の転作として栽培されています。2020年からは、莢(さや)が割れにくく、収穫時のロスが少ない高収量品種「フクユタカＡ1号」が、県内全域で栽培されています。

県産大豆の生産状況の推移

項目	2021年産	2022年産	2023年産	2024年産	2025年産
作付面積(ha)	4,470	4,490	4,360	4,220	4,120
10a当たり収量(kg)	138	135	130	111	142
収穫量(t)	6,170	6,060	5,140	4,680	5,850
産出額(億円)	11	8	6	6	-

 

愛知県農業水産局農政部園芸農産課
稲・麦・大豆グループ
担当：古川、髙橋
電話：052-954-6420
内線：3687、3691