愛知「発酵食文化」振興協議会において関係者向け体験会を開催します

　愛知県は、世界的な「発酵食文化」への関心の高まりを背景に、2024年5月に「愛知『発酵食文化』振興協議会」(会長 愛知県知事)を設立し、愛知の「発酵食文化」の振興及び国内外からの誘客につながる取組を実施しています。

　この度、協議会の構成員及び発酵食関連の業界団体加盟企業の皆様を対象に、インバウンド受入れのノウハウを学んでいただける体験会を下記のとおり開催しますので、お知らせします。

1　目的

　体験コンテンツの造成に関心のある協議会構成員及び発酵食関連の業界団体加盟企業の皆様にインバウンド受入れのノウハウを学んでいただく機会を提供する。

2　開催概要

（1）澤田酒造(さわだしゅぞう)株式会社（常滑市古場町4丁目10番地）

ア　日時
　 　2026年1月29日(木曜日) 午前10時から正午まで
イ　内容
　・インバウンド向け酒蔵見学（試飲あり）
　・インバウンド受入れに関する意見交換会​

（2）九重味淋(ここのえみりん)株式会社（碧南市浜寺町2丁目11番地）

ア 　日時
　　 2026年1月30日(金曜日) 午前10時から午後0時30分まで
イ　 内容
　・インバウンド向けみりん蔵ガイドツアー（試飲及び試食あり）
　・（希望者のみ）九重味淋直営店“Ｋ庵(けーあん)”での昼食会及びインバウンド受入れに関する意見交換会

3　参加対象者

愛知「発酵食文化」振興協議会構成員又は発酵食関連の業界団体加盟企業​

【参考】「愛知『発酵食文化』振興協議会」の概要​

目　的　　 愛知の「発酵食文化」について振興し、国内はもとより海外に発信する取組を推進することで、旅の目的地、デスティネーションとしての愛知の認知度を高め、世界から多くの人を呼び込む。

設　立 　　2024年5月1日

会　長　　 愛知県知事

構成員 　　有識者(9)、業界団体(4)、自治体(42)、商工・観光団体(43)、関係者(6)　計104名　https://hakko-aichi.jp/about/

事務局 　　愛知県観光コンベンション局国際観光コンベンション課

 電 話　    052-954-6476
 メール 　kokusai-kanko@pref.aichi.lg.jp

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愛知県観光コンベンション局国際観光コンベンション課
魅力発信グループ
電話：052-954-6476
メール：kokusai-kanko@pref.aichi.lg.jp