今月の管内農業情報（田原農業改良普及課）

　農村輝きネット・あつみが、今年で5回目となる「地元農産物を活用した加工品・料理コンテスト」を開催し、書類審査で選ばれた上位各8点を、普及課長を始めとした8名の審査員が食味等について審査し、各賞を決定した。審査の様子は、テレビや新聞で報道され注目を集めた。

　加工品の部では輝きネット・あつみの夏目治子さんの「ブロッコリー大福」が最優秀賞(知事賞)に、料理の部では若い女性農業者グループのコパンの「レッドポタージュ」が最優秀賞(田原市長賞)に選ばれた。「ブロッコリー大福」は、ブロッコリーの緑色がきれいな大福で、ゆでブロッコリーをトッピング。「レッドポタージュ」は、紫キャベツをもっと食べてもらいたいと色鮮やかなポタージュスープに仕立てられていた。