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なまこ漁が始まりました
概要
平成26年12月1日からなまこ漁が始まりました。なまこ漁は、ケタ網を曳き漁獲する方法（小型機船底びき網漁業）、船の上から鉤（かぎ）を用いて漁獲する方法（なまこ鉤漁業）、海に潜って直接漁獲する方法（潜水漁業）により漁獲されます。
漁獲されたなまこは、から（なまこの身）、このわた（なまこの腸管）、このこ（なまこの生殖腺）などに分けられた後、市場で売りに出されます。
漁法の説明
小型機船底びき網漁業（なまこ桁網漁業）
小型機船底びき網漁業で使われるなまこ桁（けた）です。写真の桁を船からおろし、海底面を曳網をして漁獲します。
岩場などを操業するとなまこの他に牡蠣なども漁獲されます。
なまこ鉤漁業
船の上から箱メガネを用いて海底のなまこを探し、鉤の付いた竹竿を使ってなまこを引っ掛けて漁獲します。
鉤漁業によるなまこの漁獲
竹竿の先端に付いている鉤
なまこ種類
なまこ（標準和名まなまこ）は主に体色の違いによって、赤なまこ、青なまこ、黒なまこの3タイプに区別されています。ただ、近年のDNA分析結果によると、青なまこと黒なまこは同種で、赤なまこは別種とも考えられているようです。
こちらが赤なまこです。主に岩場に生息しています。薄切りにして酢の物として食べられます。
青なまこです。この青なまこと下の黒なまこは主に砂泥底に生息しています。
黒なまこです。以前は漁獲対象ではありませんでしたが、近年では中国での干しなまこ需要の高まりに伴い、漁業資源として有効活用されています。
なまこの内臓
前述したように、なまこは漁獲後にから（身）とわた（内臓）に分けられた後に市場に出されます。身は赤、黒、青と色ごとに、内臓はこのわた（腸管）、このこ（生殖腺）、にのわた（腸管、生殖腺以外）に分けられています。特にこのわたは珍味として重宝されるため、高値で取引されています。
このわた
このこ
にのわた
