愛知県立農業大学校教育部農学科　酪農専攻の紹介

 ホルスタイン種を主体とした搾乳牛19頭を始め、計65頭前後を飼養しています。更に自給飼料も栽培しています。

　今年は22名の酪農専攻生がいますが、最近は酪農後継者として入学する学生は少なく、多くは本校で初めて牛を扱います。四月には恐る恐る牛を眺めていた1年生も、2年生の助言指導と指導職員が見守る中、毎日繰り返し行う専攻実習で四か月が過ぎ、牛の扱いにも慣れて毎日の管理作業も責任をもってできるようになりました。

朝生まれたのは9月1日が分娩予定日だった交雑種（F1）メスで体重は36kg、学生が「おはな」と命名しました。

夜に生まれたのは9月12日分娩予定日だったホルスタイン種のオスで47kgととても大きな子牛で「マコト」と命名されました。

両母子ともに健康で、初乳を朝夕2リットルづつ学生が哺乳ビンで飲ませて世話をしています。4月から8月までにすでに2頭の子牛が生まれていますが、現在2年生が派遣実習中で不在のために、今回は1年生だけでの分娩介助と後処置を行いました。1年生には初めて牛の出産を経験した学生もおり、大変だったと思いますが生命が誕生するという貴重な経験になったことでしょう。

ここで初乳についてひとこと。子供を産んだばかりの母親の乳（初乳）は栄養価が高いだけでなく、子牛を病気から守るための成分が含まれており、健全に子牛が育つために必須の栄養源です。お母さんからの愛情いっぱいの乳を飲んで、元気に育ってほしいものです。