平成25年度 県民公開講座「手軽にできる米粉パン」 【終了しました】

　受講者28名が、地元産の米粉を使い、あんパンとドーナツの2種類を作りました。美味しく作るコツとして、手早く練ること、あんを包む際、生地はしっかりととじることなどを学びました。米粉パンの特徴はもっちりした食感、和風洋風どちらの食材にも合うこと、発酵が1度でよいため短時間で焼き上がることなどです。受講生から家でも作ってみたいという感想が聞かれ、米の消費拡大が期待されます。

1　日時

　　平成25年5月28日（火）午後1時30分から午後4時まで

2　場所

　　愛知県立農業大学校　中央教育棟　農産加工室（2階）

　　　岡崎市美合町字並松1-2

3　内容

　　実習　米粉パン

　　講義　米粉パンの特徴

　　講師　株式会社　四季　パン工房課　林　美紀代　氏

　　　　　　株式会社　四季　パン工房課　中西　千恵子　氏

4　定員

　　25名（応募者多数の場合は抽選）

5　受講料・材料費等

　　700円（内訳　受講料 200円、材料費 500円）

　　当日、受付でお支払いください。

6　持ち物

　　エプロン、タオル、マスク、三角巾、筆記用具

7　申込み方法

　　往復はがきに下記の事項を御記入のうえ、お申込みください。
　　＊往信はがき：講座名・氏名(ふりがな)・郵便番号・住所・電話番号(平日の昼間に連絡がつく番号)

　　＊返信はがき：表面は返信先の郵便番号、住所、氏名

　　　　　　　　　　　裏面は何も書かないでください。

　電話、ファクシミリでの受付はいたしておりませんので、御理解ください。

8　申込先

　　愛知県立農業大学校 研修部研修科 研修グループ

　　〒444－0802　　岡崎市美合町字並松1－2

9　申込期限

　　平成25年5月14日(火) (必着)