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農業情報(令和6年12月)
「中学生と親」を対象に鳳来牛消費者牧場ツアー＆試食会を開催
11月10日、鳳来牛のファンづくりを目的として、新城市内中学生と親を対象に源氏肥育組合牧場とレストラン花遊でイベントを開催した。一昨年、鳳来牛の取り扱い店舗増加のために、飲食店対象の試食会を行った結果を活かし、今年度は取り扱い店舗を活用して牧場見学ツアーと試食会を開催した。生産現場を初めて見た参加者たちは、牛に触れて、生産農家のこだわりを聞き、鳳来牛をより一層身近に感じていた。消費者・生産者ともに貴重な機会であったと大変好評であり、農業改良普及課は関係機関と連携し、来年度以降の実施も検討していく。
