『豊橋うずら　うずらたま5くん』が農林水産省食料産業局長賞を受賞しました

　地域の農林水産物を利用した加工食品の全国コンクール「平成25年度優良ふるさと食品中央コンクール」において、愛知県が推薦した『豊橋うずら　うずらたま5くん』が、農林水産省食料産業局長賞（国産畜水産品利用部門）を受賞しました！

　受賞食品の『豊橋うずら　うずらたま5くん』は、愛知県産うずらゆで卵を黒糖醤油味に仕立て、国産桜チップで燻製にした味付け卵です。

　5個入りの食べきりサイズで、常温保存でき、行楽等に人気の逸品です。ごはんのお供やおやつ、酒のつまみなど、様々な場面で楽しんでいただけます。

　価格は1袋198円（5個入り）で、日本で唯一のうずら卵専門の農協「豊橋養鶉農業協同組合」（愛知県豊橋市西幸町字浜池131番地。電話（0532）48-0113）が製造しています。

　「優良ふるさと食品中央コンクール」は、一般財団法人食品産業センターが主催する、「ふるさと食品」（地域の特性を生かして生産される食品）の品質向上等を目的とするコンクールです。

　特に優良な食品については、農林水産大臣賞、食料産業局長賞、一般財団法人食品産業センター会長賞を授与し、新製品の開発を奨励しています。

　表彰対象となる「ふるさと食品」は、「新技術開発部門」「新製品開発部門」「国産農林産品利用部門」「国産畜水産品利用部門」（←今回『豊橋うずら　うずらたま5くん』が受賞した部門です！）の4部門で、国内農林畜水産物を主な原料として、3年以内に製品化された加工食品のうち、各都道府県の推薦を受けた食品を対象に審査が行われます。

【参考】愛知県記者発表資料　URL：https://www.pref.aichi.jp/soshiki/shokuiku/0000063810.html