研究報告第45号-011

著者：白羽知子 1）・清 健太郎 2）・鈴木直美 3）・伊藤友紀 3）・八代田真人 3）・大谷 滋 3）・大橋秀一 1）

摘要：放牧経験が浅い牛では、放牧時に採食量の低下と体重減少が起こりやすいと言われている。これは、採食などの行動時間を適切に配分できない事、フィーディングステーション（FS：食草行動時に前肢を動かす事なく食草できる範囲）の選択や、バイト（草を噛みちぎる摂取行動）などの採食行動が未発達な事が原因と考えられる。本研究では放牧経験牛群と未経験牛群を7月（1期）と9月（2期）に約20日間放牧し、放牧経験が食草量、行動配分および採食行動に及ぼす影響を調査した。
　体重当たりの採食量は、経験牛群が未経験牛群と比べて多い傾向にあり（P=0.07)、また、未経験牛群の1期は有意に低かった（P=0.02)。体重変化量は経験牛群の2期目を除きいずれも減少したが、有意差はなかった。1日の反芻総持続時間は、経験牛群が有意に長かった（P=0.03)。FS滞在時間は経験牛群が未経験牛群と比べて有意に短く（P=0.04)、1分当たりのバイト数は経験牛群で有意に多かった（P=0.02)。以上の事から、牛は放牧経験によりFSを次々と変え、1分当たりのバイト数を高める事で採食効率を高め、採食量を増やす事が示唆された。

キーワード：放牧経験、行動配分、採食行動、フィーディングステーション

本研究の一部は、東海畜産学会平成24年度秋季大会（2011年11月）において発表した。
本研究は、岐阜大学応用生物科学部との共同研究課題「アニマルウェルフェアにつながる和牛放牧技術の確立」（2010年から2012年）により実施した。
1）畜産研究部  2）畜産研究部（現畜産課）  3）岐阜大学応用生物科学部