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江南保健所地域食形態表等「KOFI 食事まるわかり表」を作成しました

江南保健所地域食形態表等「KOFI 食事まるわかり表」を作成しました

 愛知県江南保健所と愛知県江南保健所管内栄養士会が協力し、管内(犬山市・江南市・岩倉市・大口町・扶桑町)の病院・高齢者施設(介護老人保健施設、老人福祉施設)・配食事業者等が提供している食形態等の情報を掲載した「KOFI(コフィ) 食事まるわかり表」を作成しました。
 高齢者の方が入院、退院、施設入所、在宅に戻る際に、多職種の皆さんにご活用いただきますと幸いです。
表紙
  ※各施設が記載している食事内容は、日本摂食・嚥下リハビリテーション学会嚥下調整食分類2013と完全に一致するわけではありません。
    食材等によっても異なることがあります。
  ※ご利用の際は、使用方法も必ず確認してください。

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