令和7年度愛知県江南保健所食の安全・安心タウンミーティングを開催しました！！

令和7年8月1日（金曜日）、敷島製パン（株）犬山工場において、食の安全・安心タウンミーティングを開催しました。

食の安全・安心タウンミーティングとは、、、。

　愛知県では、県民、地域の行政機関及び食品等事業者が直接意見を交換することにより、食の安全に関する情報を共有し、相互に理解を深めるとともに、食の安全安心推進事業の施策に県民の意見を反映させるため、食の安全・安心タウンミーティングを実施しています。

　今年度の江南保健所食の安全・安心タウンミーティングは、昨年に引き続き、敷島製パン株式会社様にご協力いただき、敷島製パン（株）犬山工場で開催しました。

　江南保健所管内にお住いの8組の親子が参加してくださいました。

実施内容

1. パン作り体験

　　　パン作り体験。パンのまるめ体験、クリームパン、ジャムパンの整形体験をしました。クリームをたくさん入れました。

2. 食品等事業者の食の安全・安心への取り組みについての説明

　　　敷島製パン（株）犬山工場の概要や、食の安全・安心への取り組みなどについて、説明を聞きました。
　　　とても歴史がある工場で、興味深くお話を聞きました。

3. 工場見学

　　　見学者通路から、工場見学。普段は見られない、パンの製造工程にみんな興味津々です。

4. 意見交換、質疑応答

​　　　工場での品質管理対策や食品の表示等に対するご質問や、ご意見をいただきました。

　　　その後、作ったパンを試食しました。おいしさ格別！！　

　　今回いただいたご意見を今後の食品衛生行政の施策に反映させていくとともに、食品の安全・安心についての情報発信をしていきます。

ご参加いただいた皆様、ご協力いただいた敷島製パン（株）犬山工場の皆様、ありがとうございました。